Chef boucher (H/F)

Rejoignez l'Intermarché de Vannes en tant que Chef Boucher. Vous serez responsable de la stratégie commerciale, de la gestion de l'équipe, du conseil à la clientèle, de la mise en place des actions commerciales, de la gestion des commandes et de la négociation des prix avec les fournisseurs. Vous piloterez également votre compte d'exploitation et veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Une expérience en grande distribution est souhaitée.

Résumé suggéré par Welcome to the Jungle

Résumé du poste
CDI
Vannes
Salaire : Non spécifié
Expérience : < 6 mois
Compétences & expertises
Stratégie commerciale
Négociation
Gestion d'équipe
Conformité en matière de sécurité
Missions clés

Définir la stratégie commerciale et contribuer au développement du rayon boucherie.

Manager et organiser l'équipe au quotidien, organiser les plannings et assurer la formation.

Mettre en place les actions commerciales, les promotions, et piloter le compte d’exploitation.

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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

L'Intermarché de Vannes transforme sa boucherie et cherche un chef pour développer le rayon. Si l'aventure vous tente rejoignez nous ! Votre rôle sera le suivant :

- Définir la stratégie commerciale avec votre direction, contribuer au développement et à la dynamique du rayon

- Manager et organiser votre équipe au quotidien, organiser les plannings

- Conseiller la clientèle

- Mettre en place les actions commerciales, les promotions, etc.

- Effectuer les commandes et négocier vos prix avec les fournisseurs

- Piloter votre compte d’exploitation ( chiffres d’affaires, marges, stocks…)

- Respecter les règles d'hygiène et de Sécurité en vigueur


Profil recherché

Titulaire d’un CAP boucherie avec expérience si possible en GMS, rejoignez nous !

Vous bénéficiez d’une rémunération composée d’un salaire fixe + d'une prime de 13ème mois + d'un salaire variable basé sur votre performance + mutuelle, 5 semaines de congés payés et 5% de remise sur vos achats en magasin.

Un accompagnement sera prévu pour vous aider à monter en compétences, notamment sur les aspects techniques liés aux achats, approvisionnement, traçabilité, règles d'hygiènes qualité, etc.

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Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Production et préparation des aliments”.

  • Groupement Mousquetaires

    ADJOINT RAYON POISSONNERIE

    Groupement Mousquetaires
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    CDI
    Elven
    Grande distribution, Agroalimentaire / Nutrition animale
    160 000 collaborateurs

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