Après trente ans de partenariat, le Groupement Les Mousquetaires a racheté la société Jean Hauller en 2000. L’UP emploie 45 personnes et réalise un chiffre d’affaires de 35 M€. 
 
Cette maison de négoce de vin est basée à Dambach-la-Ville, dans le Bas-Rhin. Elle produit principalement des vins d’Alsace, des crémants et des vins d'autres appellations (Bourgogne, Beaujolais, Savoie...)

La maison est engagée dans diverses certifications environnementales tel que Haute Valeur Environnementale, Bio ainsi que dans des certifications de sécurité alimentaire : HACCP, IFS.

Nous sommes à la recherche d’un caviste dans le cadre d'un accroissement temporaire d'activité liée aux vendanges en CDD - durée 2 mois.

Rattaché à l'Oenologue de l'entreprise, vous effectuerez les missions principales suivantes :

• branchement des tuyaux et de la pompe sur la cuve à traiter
• soutirer le jus clair dans une nouvelle cuve, ajouter la quantité de produits oenologiques définie
• mélanger la cuve à l'aide d'un mélangeur
• effectuer des prélèvements pour analyse
• nettoyer chimiquement des cuves selon un protocole prédéfini....

Brevet Professionnel - BTS viticulture 

• Rigueur pour éviter toute erreur de manipulation
• Rigueur dans le port des EPI
• Autonomie

Informations supplémentaires

Le monde de la vigne et du vin vous passionnent, alors ce poste est fait pour vous !

• Bonne aisance relationnelle
• Intérêt pour le travail de terrain