Description du poste et Missions

Description du poste et Missions

Sous la responsabilité du Responsable EAJE, l’Agent de cuisine F/H participe au bon fonctionnement de la crèche à travers les missions suivantes :

• Préparer les repas et goûters des enfants dans le respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de diversification.

• Appliquer les normes HACCP et les protocoles en vigueur.

• Assurer la gestion des denrées alimentaires : suivi des stocks, réception et stockage des marchandises, respect de la chaîne du froid.

• Garantir le suivi et la mise à jour du cahier de traçabilité.

• Veiller à la propreté et au bon état du matériel et des espaces de cuisine.

• Réaliser l’entretien des locaux de la structure selon les procédures établies.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d’un CAP Cuisine ou d’un BEPA Transformation alimentaire et disposez d’une formation HACCP. Vous appliquez rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Organisé(e), autonome et polyvalent(e), vous appréciez le travail en équipe et participez activement au bon fonctionnement de la crèche.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d’un CAP Cuisine ou d’un BEPA Transformation alimentaire et disposez d’une formation HACCP. Vous appliquez rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Organisé(e), autonome et polyvalent(e), vous appréciez le travail en équipe et participez activement au bon fonctionnement de la crèche.