• Assister le chef de cuisine en matière d’organisation

• Gestion de la production en collaboration avec le chef

• Management et encadrement de la brigade en l’absence du chef

• Gestion des achats, stocks, relations fournisseurs

• Mise en place et respect des fiches techniques et normes HACCP

• Participation à la dynamique générale du domaine et aux projets de développement

• Expérience confirmée sur un poste similaire

• Leadership naturel, créativité affirmée

• Très bonnes notions de gestion (marges, ratios, achats)

• Rigueur, excellente organisation, sens de la cadence

• Très bonnes connaissances des normes d’hygiène
  
  

Avantages & conditions :

• 2750-2900€ bruts/mois

• CDD à pourvoir d’avril à septembre 2026

• 39h/semaine, 2 repos hebdomadaire en semaine et weekend par roulement

• Accès gratuit à la salle de sport et au practice de golf. Tarifs collaborateurs (hôtel, restaurant, Proshop)

• Environnement de travail agréable, dans un parc verdoyant

• Possibilité de logement provisoire