• Manager et organiser l’équipe de salle

• Assurer la coordination salle/cuisine

• Gérer les réservations et optimiser l’occupation

• Superviser le déroulement du service et garantir l’expérience client

• Suivi des ventes, encaissements et contrôle journalier

• Suivi fournisseurs (commandes, livraisons, facturation)

• Respect des normes d’hygiène et sécurité

• Participation à l’élaboration des cartes avec le chef et la direction

• Au moins une première expérience réussie sur un poste similaire type responsable de salle ou maitre d’hôtel

• Leadership, sens du service, excellente présentation

• Rigueur, organisation, gestion du stress

• Bon niveau d’anglais

• Connaissance parfaite des normes HACCP
  

Avantages & conditions :

• Statut cadre

• CDI à pourvoir dès que possible

• 39h/semaine, 2 repos hebdomadaire en semaine et weekend par roulement

• Accès gratuit à la salle de sport et au practice de golf. Tarifs collaborateurs (hôtel, restaurant, Proshop)

• Environnement de travail agréable, dans un parc verdoyant

• Possibilité de logement provisoire

• Mutuelle d’entreprise