Le/la Hôte(sse) de vente / salon de thé Dalloyau a pour mission de faire vivre au client une expérience exceptionnelle et cohérente entre la boutique, le comptoir et le salon de thé.
Ambassadeur(rice) de la Maison, il/elle assure la vente des produits, le service au salon de thé et la préparation des commandes, dans le respect des standards de qualité, de service et d’excellence de Dalloyau.


Accueil & expérience client
Accueillir chaque client avec professionnalisme, élégance et sens du service.
Identifier les besoins du client et l’orienter vers l’offre la plus adaptée
Contribuer activement à la fidélisation de la clientèle
Vente à emporter
Assurer la vente des produits Dalloyau en boutique
Connaître les détails des produits (composition / histoire / conseils)
Proposer des ventes additionnelles dans une logique de service et d’expérience client
Mettre en place les rayons en respectant le merchandising validé et la rotation des produits
Détecter et signaler les produits non conformes aux normes qualité.
Service au salon de thé
Assurer le service au salon de thé, dans le respect des standards de la Maison.
Connaître les détails des produits (composition / histoire / conseils)
Veiller à la fluidité du service et à la cohérence de l’expérience client
Boissons & application des standards
Préparer et servir les boissons froides et chaudes, dans le respect des recettes, dosages et procédures définis par la Maison, selon les formations dispensées par le barista référent
Caisse, stocks & opérations
Réaliser les encaissements et assurer la tenue de la caisse,

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) passionné(e) par l’univers du café, de la gastronomie et de l’expérience client, capable d’incarner un service d’excellence.
Formation & Expérience
Formation en hôtellerie-restauration ou expérience significative d’au moins 2 ans sur un poste similaire
Expérience en environnement premium ou luxe appréciée
Intérêt affirmé pour l’univers du café, la gastronomie et la relation client
Savoir-être :
Excellent relationnel et sens du service
Posture professionnelle
Aisance commerciale et véritable goût pour la vente
Capacité à évoluer dans un environnement exigeant et rythmé
Polyvalence, adaptabilité et esprit d’équipe
Savoir-faire
Maîtrise des techniques de vente et capacité à développer le chiffre d’affaires
Rigueur et précision dans l’exécution
Excellente connaissance des produits et aptitude à les valoriser auprès de la clientèle