Mission
Pour renforcer son équipe, le M Gallery La Cour des Consuls, hôtel 5 étoiles, recherche un nouveau collaborateur au service Petit déjeuner H/F - 39h/semaine à pourvoir au 01.04.2023
ADN : Sens du service - Heartist - Esprit d’équipe - Ecoute - Maitrise de soi
L’hôtel est situé en plein cœur de la ville de Toulouse, en plein coeur des Carmes.
Hôtel haut de gamme avec 32 chambres, un restaurant étoilé, un Spa un bar et une cour intèrieure.
Sous la Direction de la Responsable Restauration
Vous êtes doté d’une excellente présentation, êtes minutieux (se), organisé (e) et autonome
Vous êtes titulaire du permis B, avec une première expérience dans un établissement de prestige auprès e la clientèle. Flexible et polyvalent vous savez vous adapter à différents types de demandes.
Capacité à travailler en autonomie et sens de l’initiative.
Vos missions :
Veiller à la bonne mise en place et à la propreté de l’espace petit-déjeuner
Mise en place des buffets, débarrassage, nettoyage
Accueillir et installer le client avec prévenance et attention
Ecouter le client et prendre en charge ses demandes
Avoir connaissance des clients VIP et réguliers
S’assurer du bon déroulement du service
Facturer les petits-déjeuners
Appliquer les standards Mgallery
Connaitre tous les éléments de la carte et les spécificités
Remplacer la responsable des petit-déjeuner lors de ses congés
Sens des responsabilités et du service client
Excellente présentation
Sens relationnel
Bonne maîtrise du Français et de l’Anglais
Merci d’adresser votre dossier de candidature (CV et LM) par mail a ces 2 adresses emails:
mdellac@lacourdesconsuls.com et HA086-FB@accor.com