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Responsable Petit déjeuner (H/F)- La Cour des consuls 5* MGALLERY

CDD / Temporaire(4 à 6 mois)
Toulouse
Salaire : 2,1K à 2,3K € par mois
Début : 31 mars 2023
Télétravail non autorisé
Expérience : > 2 ans
Éducation : Bac

Groupe Cité Hôtels
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Mission
Pour renforcer son équipe, le M Gallery La Cour des Consuls, hôtel 5 étoiles, recherche un nouveau collaborateur au service Petit déjeuner H/F - 39h/semaine à pourvoir au 01.04.2023

ADN : Sens du service - Heartist - Esprit d’équipe - Ecoute - Maitrise de soi

L’hôtel est situé en plein cœur de la ville de Toulouse, en plein coeur des Carmes.
Hôtel haut de gamme avec 32 chambres, un restaurant étoilé, un Spa un bar et une cour intèrieure.

Sous la Direction de la Responsable Restauration

Vous êtes doté d’une excellente présentation, êtes minutieux (se), organisé (e) et autonome

Vous êtes titulaire du permis B, avec une première expérience dans un établissement de prestige auprès e la clientèle. Flexible et polyvalent vous savez vous adapter à différents types de demandes.

Capacité à travailler en autonomie et sens de l’initiative.

Vos missions :

  • Veiller à la bonne mise en place et à la propreté de l’espace petit-déjeuner

  • Mise en place des buffets, débarrassage, nettoyage

  • Accueillir et installer le client avec prévenance et attention

  • Ecouter le client et prendre en charge ses demandes

  • Avoir connaissance des clients VIP et réguliers

  • S’assurer du bon déroulement du service

  • Facturer les petits-déjeuners

  • Appliquer les standards Mgallery

  • Connaitre tous les éléments de la carte et les spécificités

  • Remplacer la responsable des petit-déjeuner lors de ses congés


Profil recherché

  • Sens des responsabilités et du service client

  • Excellente présentation

  • Sens relationnel

  • Bonne maîtrise du Français et de l’Anglais


Déroulement des entretiens

Merci d’adresser votre dossier de candidature (CV et LM) par mail a ces 2 adresses emails:
mdellac@lacourdesconsuls.com et HA086-FB@accor.com

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