Gimmy

Diplômée de l'ESCP Europe et de CentraleSupélec, Jennifer a d'abord passé plus de 3 ans dans le conseil en stratégie, au Boston Consulting Group. Elle a ensuite découvert le monde de l'entrepreneuriat chez The Line, en tant que bras droit du CEO, avant de se dédier à sa passion première, la restauration, et de co-fonder Gimmy avec Fériel.

Chez Gimmy, Jennifer s'occupe de toutes les problématiques B2C (marques et marketing, distribution et tech).

Un fun fact ? Malgré ses origines auvergnates, Jennifer déteste le fromage !

Diplômée de HEC Paris, de la LSE (Londres) et de l'ESADE (Barcelone), Fériel a passé 4 ans au Boston Consulting Group, dont 2 ans à New York, en tant que consultante. C'est lors de ses années outre-Atlantique qu'elle a découvert le business model des host kitchens et qu'elle a pris la décision de co-fonder Gimmy avec Jennifer.

Chez Gimmy, Fériel s'occupe de toutes les problématiques B2B (sales, opérations et supply chain).

Un fun fact ? Au restaurant, Fériel commence toujours par lire la carte des desserts !

Diplômée de Sciences Po Paris et d’Alain Ducasse, Rania a construit un parcours mêlant stratégie, opérations et gastronomie. Elle a commencé en travaillant dans un bar à pâtisserie pendant son master, avant de rejoindre Editis en tant que chef de projets innovation pour ensuite suivre sa passion première et troquer les livres contre les burgers en rejoignant Gimmy.

Chez Gimmy, Rania est responsable des opérations. Elle gère la relation avec les restaurateurs, les fournisseurs et analyse les performances pour optimiser la qualité et la croissance du réseau.

Un fun fact ? Rania fait du sport uniquement pour pouvoir manger les muffins Gimmy sans culpabiliser.

Avec près de 10 ans d'expérience, Guillaume a construit un parcours résolument orienté vers le développement commercial. Il a acquis une solide expertise mêlant prospection multicanale, gestion complète du pipeline, négociation et accompagnement client.

Début 2025, il a décidé de rejoindre Gimmy, attiré par son dynamisme et par l’univers de la restauration qu’il affectionne particulièrement. Désormais Sales Manager, Guillaume participe activement à l’expansion du réseau : il identifie de nouveaux partenaires, améliore la performance des ouvertures et contribue au rayonnement de la marque.

Un fun fact ? Il connaît par cœur toutes les cartes des restaurants Gimmy… mais uniquement parce qu’il adore conseiller les autres, bien sûr.

Diplômée de Rennes School of Business, où elle s’est spécialisée en supply chain et en achats, Angèle s’est forgé un parcours riche entre restauration, logistique et gestion de fournisseurs. Du Gabon à la Bretagne, en passant par Paris, elle a exploré toutes les facettes de la chaîne d’approvisionnement : import-export, gestion des stocks, négociation, relation fournisseurs et optimisation opérationnelle. Après des expériences variées allant d'un service financier en start-up à un grossiste alimentaire, Angèle a choisi de rejoindre Gimmy pour se rapprocher de son secteur de prédilection : la restauration.

Chez Gimmy, elle est responsable de l’approvisionnement des restaurants. Elle gère les relations avec les fournisseurs et les partenaires, sécurise les stocks, anticipe les besoins et assure une collaboration fluide avec les restaurateurs du réseau.

Un fun fact ? Angèle adore cuisiner, mais elle ne suit presque jamais les recettes à la lettre.

Etudiante à HEC Paris, Jeanne est passionnée de food et a réalisé en 2023 sa première partie de césure chez Gimmy en tant que chief of staff. Elle est intervenue sur un grand nombre de projets transverses et structurants : développement de nouvelles marques, refonte du site web, automatisation du processus de formation des restaurants,...

Un fun fact ? Jeanne ne peut survivre à une journée sans manger de pâtes.