Food Society, projet pop & fun avec ses 15 restaurants et plus grand Food Hall de Paris est assurément LE lieu où il fait bon vivre et bon travailler !

Ayant pour vocation de réunir les meilleurs concepts de restauration au cœur d’un véritable lieu de vie, construit autour de trois valeurs : l’expérience culinaire, lifestyle et scénographique.

Food Society, concept de street food autour d’un large choix de cuisine du monde. Ces manufactures vivantes rassemblent plusieurs dizaines de kiosques de restauration locale et pour tous les budgets. Le rendez-vous des gourmets, à voir et à manger !

MISSIONS :

MANAGEMENT :

• Remplace son/sa Responsable de restaurant lors de ses absences.

• Organise et planifie le travail de ses collaborateurs en fonction des besoins et dans le respect des règles légales.

• Gère, accompagne et développe son équipe.

• Anime son espace de restauration.

• Assure l’ouverture et/ou la fermeture du restaurant.

QUALITE :

• Garantit la qualité de l’offre produit en veillant au respect des standards (fiches techniques, présentation ).

• Garantit également la qualité du service aux clients.

• Met en œuvre et contrôle les procédures et normes en vigueur.

GESTION :

• Gère ses stocks, anticipe les ruptures et gère les pertes.

• Assure le développement des ventes et met en place les opérations de promotion dans son restaurant.

• Participe aux inventaires et à la saisie des factures.

• S’assure de la bonne tenue des caisses.

Le/la assistant(e) manager anime et encadre les équipes de vente dans son espace de restauration, au sein du plus grand Food hall de Paris.
Il/elle garantit une bonne organisation des services et le respect des procédures et normes en vigueur.
Il/elle met en œuvre des actions pour développer les ventes.

Remplace son/sa Responsable de restaurant lors de ses absences.

Entretien manager + RH