ROLE

Pepe Chicken, marque développée par FastGoodCuisine, est en phase de structuration pour renforcer sa relation opérationnelle avec notre partenaire de distribution. Ce poste clé vise à assurer le pilotage opérationnel de la marque, garantir l’application des standards et optimiser la performance du réseau en étroite collaboration avec le partenaire et les équipes internes.

MISSIONS PRINCIPALES

🔹 Piloter la relation avec le partenaire de distribution

• Assurer l’animation des échanges réguliers (points hebdomadaires, bilans trimestriels)

• Suivre l’aspect juridique notamment le respect du contrat et coordonner les sujets sensibles

• Représenter FastGoodCuisine dans les discussions stratégiques ou critiques

🔹 Garantir l’application des standards opérationnels

• Contrôler les niveaux de qualité, hygiène et service sur l’ensemble du réseau

• Organiser ou superviser les audits (sur site ou à distance)

• Détecter les dysfonctionnements, initier et coordonner les plans d’action correctifs

🔹 Piloter la performance

• Suivre les indicateurs clés : ventes, taux de conformité, satisfaction client, délais

• Mettre en place des outils de suivi et assurer un reporting régulier à la direction

• Être le point d’alerte en cas de dérive opérationnelle

🔹 Accompagner la mise en œuvre de la stratégie marque & marketing

• Suivre les campagnes menées avec notre partenaire, Uber Eats et Deliveroo

• Veiller à la cohérence de la marque (contenus, offres, visuels) sur tous les supports

• Analyser les retours clients et contribuer à l’amélioration continue

🔹 Contribuer à des projets transverses

• Participer ponctuellement à des projets liés à l’évolution de la marque

• Coordonner les échanges avec les autres équipes FGC (produit, juridique, communication…)

  🎁 Ce que nous offrons chez FastGoodCuisine

• Jusqu’à 2 jours de télétravail par semaine

• Snacks et boissons Pop’s à volonté au bureau

• Événements d’entreprise réguliers tout au long de l’année

• Séminaire annuel d’équipe

• Épargne salariale

• Chèques vacances

• Prise en charge des indemnités kilométriques

• Transport public remboursé à 50 %

• Mutuelle prise en charge à 50 % par l’employeur

• Matériel informatique fourni (Mac)

🕒 Prise de poste : automne 2025
📍Poste basé à Paris
💰 Rémunération: package (fixe + variable) entre 60k et 80k€ selon profil

• Formation supérieure en commerce, gestion ou marketing

• Expérience de 5 à 10 ans dans la gestion de réseaux franchisés, de partenaires food ou dans un environnement retail exigeant

• Solide compréhension des enjeux liés à la franchise : respect des standards, pilotage contractuel, relation multi-acteurs

• Bonne connaissance des opérations food / delivery

• Excellentes compétences en négociation, structuration et gestion de crise

• Capacité à travailler sous pression, à gérer l’imprévu et à faire avancer les sujets dans un environnement exigeant

• Qualités attendues : rigueur, autonomie, diplomatie, orientation terrain

  FastGoodCuisine s’engage en faveur de la diversité et de l’inclusion. À compétences égales, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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