ROLE
Pepe Chicken, marque développée par FastGoodCuisine, est en phase de structuration pour renforcer sa relation opérationnelle avec notre partenaire de distribution. Ce poste clé vise à assurer le pilotage opérationnel de la marque, garantir l’application des standards et optimiser la performance du réseau en étroite collaboration avec le partenaire et les équipes internes.
MISSIONS PRINCIPALES
🔹 Piloter la relation avec le partenaire de distribution
Assurer l’animation des échanges réguliers (points hebdomadaires, bilans trimestriels)
Suivre l’aspect juridique notamment le respect du contrat et coordonner les sujets sensibles
Représenter FastGoodCuisine dans les discussions stratégiques ou critiques
🔹 Garantir l’application des standards opérationnels
Contrôler les niveaux de qualité, hygiène et service sur l’ensemble du réseau
Organiser ou superviser les audits (sur site ou à distance)
Détecter les dysfonctionnements, initier et coordonner les plans d’action correctifs
🔹 Piloter la performance
Suivre les indicateurs clés : ventes, taux de conformité, satisfaction client, délais
Mettre en place des outils de suivi et assurer un reporting régulier à la direction
Être le point d’alerte en cas de dérive opérationnelle
🔹 Accompagner la mise en œuvre de la stratégie marque & marketing
Suivre les campagnes menées avec notre partenaire, Uber Eats et Deliveroo
Veiller à la cohérence de la marque (contenus, offres, visuels) sur tous les supports
Analyser les retours clients et contribuer à l’amélioration continue
🔹 Contribuer à des projets transverses
Participer ponctuellement à des projets liés à l’évolution de la marque
Coordonner les échanges avec les autres équipes FGC (produit, juridique, communication…)
🎁 Ce que nous offrons chez FastGoodCuisine
Jusqu’à 2 jours de télétravail par semaine
Snacks et boissons Pop’s à volonté au bureau
Événements d’entreprise réguliers tout au long de l’année
Séminaire annuel d’équipe
Épargne salariale
Chèques vacances
Prise en charge des indemnités kilométriques
Transport public remboursé à 50 %
Mutuelle prise en charge à 50 % par l’employeur
Matériel informatique fourni (Mac)
🕒 Prise de poste : automne 2025
📍Poste basé à Paris
💰 Rémunération: package (fixe + variable) entre 60k et 80k€ selon profil
Formation supérieure en commerce, gestion ou marketing
Expérience de 5 à 10 ans dans la gestion de réseaux franchisés, de partenaires food ou dans un environnement retail exigeant
Solide compréhension des enjeux liés à la franchise : respect des standards, pilotage contractuel, relation multi-acteurs
Bonne connaissance des opérations food / delivery
Excellentes compétences en négociation, structuration et gestion de crise
Capacité à travailler sous pression, à gérer l’imprévu et à faire avancer les sujets dans un environnement exigeant
Qualités attendues : rigueur, autonomie, diplomatie, orientation terrain
FastGoodCuisine s’engage en faveur de la diversité et de l’inclusion. À compétences égales, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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Ces entreprises recrutent aussi au poste de “Équipe de direction”.