Rattaché au Directeur de la BU Amont Oeuf, vous êtes chargé de conduire la politique commerciale de cette BU : segmentation et ciblage du marché, prix et conditions commerciales, distribution, gestion de la relation client, veille concurrentielle et adaptation stratégique.

Votre rôle consiste à établir des relations solides entre les différents maillons de la chaîne d'approvisionnement (réseau d'éleveurs de poules pondeuses), en favorisant notamment la coopération au sein de la filière interne (centre de conditionnement et produits élaborés).
Vous devez également équilibrer les flux d'approvisionnement et les valoriser vers des clients en oeufs tout-venants hors filière.

En étroite collaboration avec le Directeur de la BU Amont Oeuf, vous élaborez et déployez la stratégie commerciale de l'entreprise (engagements volumiques, prix, prévisionnel), en alignement avec les activités de production de ladite BU.
Vous supervisez et coordonnez l'ensemble des activités administratives liées à la vente d'œufs (facturation, transport, gestion des emballages, bilans techniques de fin de lot) tout en fournissant un appui opérationnel lorsque nécessaire.

Vos missions principales sont :

* Politique Commerciale :
- Conduite et révision de la politique commerciale
- Elaboration des tarifs et négociation des contrats de vente (en conformité avec la loi Egalim)
- Suivi des marges par client et typologie d'oeufs
- Contribution au lancement des innovations
- Participation à l'élaboration du budget et du business plan.

* Commercialisation des oeufs de l'Amont :
- Organisation optimale des services de facturation, commerce, gestion des emballages
- Garantir la cohérence des contrats entre les conditions producteurs et les conditions clients
- Identifier et contacter de nouveaux clients potentiels
- Identifier les opportunités de croissance et les segments de marché pertinents
- Négocier et assurer le suivi des contrats et gérer les éventuels litiges ou problèmes
- Suivre les ventes réalisées et les prévisions de vente à court et à long terme
- Préparer des rapports réguliers sur les performances commerciales et les tendances du marché
- Analyser les données pour identifier les opportunités d'amélioration et ajuster la stratégie commerciale en conséquence
- Gérer le service négoce (achats et ventes d'oeufs non contractualisés).

* Missions managériales :
- Participation aux réunions du CODIR Amont.
- Encadrement de l'équipe administrative en charge de la facturation, du commerce, de la gestion des emballages
- Encadrement de l'équipe négoce oeufs.

Diplômé d'une formation Bac+5, vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 5 ans sur des fonctions similaires.

Vous possédez une excellente connaissance des techniques de vente et de négociation ainsi qu'une bonne expérience dans la contractualisation et la gestion de contrats commerciaux.
Vous maîtrisez les outils informatiques et l'analyse budgétaire.

Vous êtes en capacité d'appréhender l'environnement économique et social de la Branche Oeuf.
Vos compétences avérées en gestion de projet et respect des normes de sécurité sont reconnues.

Persuasif avec un sens aigu de la diplomatie, disponible et rigoureux dans l'organisation du travail, vous êtes dynamique, autonome, à l'écoute et ouvert d'esprit.
Vous disposez d'une aisance relationnelle et appréciez le travail en équipe.
Votre leadership et votre goût du challenge vous permettront d'atteindre vos objectifs.