Dans le cadre de cette alternance, l'alternant(e) participera activement à un projet stratégique de modélisation des processus métiers, en collaboration étroite avec les services Informatique et Qualité, à l'aide de l'outil Blueworks.

Ses principales missions seront les suivantes :

Cartographier les processus existants, en recueillant les informations auprès des équipes opérationnelles.

Mettre à jour les processus déjà modélisés, en veillant à leur conformité avec l'organisation actuelle.

Analyser les flux internes afin d'identifier les points de friction, les inefficiences et les axes d'amélioration potentiels.

Proposer et formaliser des pistes d'optimisation visant à renforcer l'efficacité, la fiabilité et la fluidité des processus.

Améliorer la lisibilité et la traçabilité des processus, pour en faciliter la compréhension et le pilotage par les parties prenantes.

Ce travail s'inscrit dans une démarche d'amélioration continue, avec un impact direct sur la performance opérationnelle et la qualité des services.

Vous êtes actuellement dans un parcours scolaire de niveau Bac +3 à Bac +5, et vous suivez une formation en modélisation de processus au sein du service qualité, axée sur l'utilisation de logiciels spécifiques à notre site.

PEP c'est une société nichée sur les hauteurs de Ploërmel, au cœur du Morbihan ( à proximité de Rennes, Lorient et Vannes). Nos ovoproduits, sous la marque Cocotine, sont commercialisés principalement en restauration Hors Domicile et en industrie.
PEP est une entité du Groupe agroalimentaire coopératif Eureden, née en janvier 2020 du rapprochement entre le Groupe d'Aucy et le Groupe Triskalia.
Eureden c'est aussi 6 branches d'activités (Agriculture, Distribution verte, Légumes, Surgelés, Viande et Oeufs), 9000 salariés et 20000 adhérents.
C'est donc une multitude de métiers et de nombreuses opportunités!
N'hésitez plus et vous aussi rejoignez nous, rejoignez l'aventure Eureden!