Envie de dynamiser l’hôtellerie ?

D’apporter une touche humaine, responsable et innovante à un secteur en pleine mutation ?

Passionné(e) par l’hospitalité et l’expérience client, vous souhaitez vous engager auprès d’une équipe dynamique, ambitieuse et bienveillante.

🚀 Rejoignez l’aventure Eklo Bordeaux : devenez notre futur(e) Manager de Salle (H/F) !

En tant que Manager de Salle, vous serez chargé(e) de coordonner et de superviser l’ensemble des opérations de restauration et de bar, en veillant à la qualité du service, à la satisfaction client et à la bonne gestion des équipes.

🎯 Vos missions :

• Superviser l’ensemble des opérations de restauration (restaurant, bar, petit-déjeuner, événements).

• Encadrer, organiser et animer les équipes F&B sur le terrain.

• Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et des standards de service.

• Participer activement à l’expérience client, depuis l’accueil jusqu’au départ.

• Gérer les plannings, les flux et les priorités opérationnelles en collaboration avec la Direction.

• Être force de proposition pour améliorer l’offre F&B, optimiser les performances et développer des actions commerciales locales.

🎁 Ce que nous offrons :

• CDI 35 heures, statut Agent de Maitrise

• 2 jours de repos consécutifs garantis

• Mutuelle, prévoyance, indemnité repas

• Prise en charge à 70% des frais de transport

• Des responsabilités réelles, un cadre de travail bienveillant et convivial

• Un environnement qui valorise l’initiative, la polyvalence, l’autonomie et l’esprit d’équipe

• Des opportunités d’évolution au sein du Groupe

• Vélo de fonction, nuits d’hôtel et repas à prix tout doux dans tous nos établissements (selon ancienneté)

• Vous avez une première expérience réussie en restauration avec des responsabilités d’encadrement.

• Dynamique, organisé(e) et réactif(ve), vous savez motiver une équipe et gérer les priorités sur le terrain.

• Vous avez le sens du service client et aimez offrir une expérience conviviale et de qualité.

• Vous êtes rigoureux(se) sur les normes d’hygiène et de sécurité, et à l’aise avec les outils de gestion.

• Vous parlez anglais couramment, une 3ème langue est un plus

• Vous partagez les valeurs d’Eklo : esprit d’équipe, écoresponsabilité et envie d’innover dans l’hôtellerie.

🌈 Chez Eklo, chaque talent compte

Chez Eklo, on cultive la diversité, l’inclusion et l’égalité des chances. Tous les talents sont les bienvenus, y compris les personnes en situation de handicap.

🎉 Vous voulez plus qu’un poste, une mission ? Rejoignez l’équipe Eklo Bordeaux et participez à une hôtellerie qui fait bouger les lignes.

📩 Envoyez-nous votre candidature maintenant.

Entretien téléphonique et physique avec le Manager