🚀 Envie de fun dans votre job ?

Rejoignez l’aventure French Kiss Nantes et devenez notre futur(e) Chef de Partie !

Vous intégrerez une brigade dynamique et passionnée et vous assisterez le Chef dans la préparation des plats de notre cuisine gourmande et généreuse, confectionnée à base de produits frais et de saison.

✨Vos Missions :

• Assurer la préparation des entrées, plats et dessert

• Réaliser les cuissons, assaisonnements et dressages

• Garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes servies

• Participer à la gestion des stocks (réception des livraisons, rangement, contrôle des DLC).

• Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

• Participer aux traitements des commandes et des inventaires

• Superviser l’équipe en l’absence de Chef de Cuisine

• Contribuer à la formation et l’accompagnement des commis

• Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine

🎁 Ce que nous offrons :

• CDI 39 heures, statut Agent de maîtrise

• 2 jours de repos consécutifs, 1 week-end minimum de repos garanti par mois. Travail en semaine et le week-end selon roulement (brunch le dimanche midi)

• Indemnité nourriture, participation de 70% aux frais de transport,

• Mutuelle et prévoyance

• Possibilité de bénéficier d’un vélo de fonction et de réductions sur les nuits d’hôtels et l’offre restauration au sein de nos établissements

• Des formations continues et des opportunités de carrière au sein du Groupe

• Une ambiance de travail conviviale, des managers disponibles, bienveillants et à l’écoute

👉 Votre profil :

• Formation type BAC Pro Cuisine et expérience minimale d’un an à un poste identique

• Maîtrise des techniques culinaires de base en cuisine, et idéalement une sensibilité en pâtisserie

• Organisation, rigueur, autonomie et réactivité

• Résistance au stress lors du coup de feu

• Vous aimez travailler des produits frais dans une ambiance conviviale

• Bonne humeur, esprit d’équipe et envie de faire plaisir aux clients

• Sens du détail et du goût pour transmettre une expérience client gourmande et généreuse à travers l’assiette.

✅ Expérience requise

• Une première expérience réussie à un poste identique

🌈 Chez Eklo, chaque talent compte

Chez Eklo, on cultive la diversité, l’inclusion et l’égalité des chances. Tous les talents sont les bienvenus, y compris les personnes en situation de handicap.

Échange téléphonique + entretien avec la Directrice de l’établissement