Pionner du «fast good » à la française, Cojean propose, depuis 20 ans, une cuisine saine, gourmande et équilibrée, au rythme des saisons, et réunit aujourd’hui plus de 500 collaborateurs et collaboratrices au travers d’une quarantaine de restaurants à Paris.
Engagée dès l’origine pour une restauration fraîche, humaine et respectueuse de l’environnement, Cojean est certifiée B Corp - label exigeant accordé aux marques qui répondent aux critères sociaux et environnementaux les plus élevés, et qui développent leurs activités avec un impact positif sur la société.

Aujourd’hui, Cojean recherche son/sa futur.e Manager/Manageuse Approvisionnement Laboratoire.

Sous la supervision du Responsable Approvisionnement, en lien direct avec le Responsable du Laboratoire et le responsable de production, et en collaboration avec les services supports, vous avez la responsabilité d’organiser et de superviser les flux d’acheminement et les stocks du Laboratoire en s’appuyant sur les prévisions d’achats :

management de l’équipe (économe, magasinier, …) et organisation du planning des effectifs de votre service,
planification des commandes, du transport de matières premières (gestion des stocks, organisation cohérente des flux, gestion des expéditions),
être l’interlocuteur entre les fournisseurs référencés par le service achats et le laboratoire, gestion des éventuels litiges,
anticipation de la cohérence des flux entrants et de la gestion des expéditions,
suivi des indicateurs clés afin d’évaluer la performance des actions menées (bonne rotation articles, stock mort, suivi des pertes),
clôture de l’intégralité des achats du laboratoire dans le respect des délais.

Repas offert par Cojean tous les jours.

Venez nous rencontrer !

Vous avez 3 ans d’expérience minimum en tant qu’économe idéalement dans un laboratoire ou une cuisine centrale
Vous maîtrisez l’univers de la Restauration collective ou de la restauration commerciale privée et ou publique
Vous êtes rigoureux avec l’esprit mathématique
Vous savez être à l’écoute et avez une grande capacité d’adaptation
Vous maîtrisez les outils informatiques
Vous avez à cœur de vous investir dans une entreprise aux valeurs fortes