N°2 du Burger, on espère n°1 de ton cœur.   Chez BURGER KING® on ne fait rien comme les autres. On aime se dépasser, repousser les limites, et offrir une expérience inoubliable à nos collaborateurs comme à nos clients.    Chez nous, chaque idée compte, chaque talent fait la différence.  

Le Responsable Brand Standards joue un rôle essentiel dans l’optimisation des opérations, la standardisation des processus, et l’innovation produits pour améliorer l’expérience client, accélérer la production, garantir une qualité constante et réduire les coûts.  

Le responsable Brand Standards supervise une équipe de 4 ingénieurs, volontaires et dévoués au développement de la marque 

Au menu on te propose des missions enflammées ! Rejoins une équipe … 

1. Simplification des processus opérationnels 

• Analyse et amélioration des flux de production : Étudier les postes de travail en cuisine et en salle pour réduire les temps d’attente et fluidifier le service. 

• Standardisation des gestes de production et des recettes : Élaborer des fiches techniques précises (quantités, temps de cuisson, température, dressage) pour assurer une qualité homogène. 

• Automatisation et digitalisation : Intégrer des outils comme des bornes de commande, des écrans en cuisine (Kitchen Display Systems), des solutions de gestion de production ou des solutions de gestion des stocks en temps réel. 

• Optimisation de la planification afin que les restaurants puissent être guidés dans l’adaptation des effectifs en fonction des heures de pointe grâce à l’analyse des données de fréquentation. 

2. Parfaite exécution des innovations / développements des produits 

• Réalisation les méthodes de fabrication des nouvelles recettes en cuisine en lien avec la R&D, la Qualité et le groupe RBI Restaurant Brands International 

• Réalisation des tests auprès des restaurants et d’échantillons de clients et d’employés avant un lancement officiel. 

• Standardisation des nouvelles recettes : définir des fiches techniques précises pour garantir la reproductibilité des nouveaux produits dans tous les points de vente. 

3. Amélioration continue et formation 

• Analyse la performance, identifie les axes d’amélioration et met en place des plans d’action pour garantir la satisfaction des clients et la performance opérationnelle. 

• Pilote et met à jour le manuel des standards opérationnels  

• En lien avec le contrôle qualité et l’audit interne : s’assurer que les process sont respectés sur le terrain (hygiène, respect des recettes, rapidité du service) et mettre en place les plans d’action d’amélioration de la performance  

• Formation des équipes : piloter le développement de modules de formation sur les nouveaux produits, les techniques de service, les équipements et les bonnes pratiques en cuisine. 

• Retour d’expérience et adaptation : analyser les retours clients et les ventes pour ajuster ou améliorer les nouveaux produits et services. 

4. Expérience client et nouvelles technologies 

• Personnalisation des commandes : travailler sur des solutions permettant aux clients d’adapter leurs repas (ajouts, retraits d’ingrédients). 

• Emballages et développement durable : Concevoir des solutions d’emballage innovantes et écoresponsables pour répondre aux attentes environnementales. 

• Stratégies omnicanales : Intégrer les nouvelles technologies (applications mobiles, click & collect, livraison) pour améliorer la satisfaction et la fidélisation. 

• Vous êtes un manager et placez le client au centre de votre chant décisionnel 

• Vous avez une appétence forte pour la data, êtes analytique et rigoureux 

• Vous disposez d’une expérience significative dans le domaine du lean manufacturing, de l’amélioration continue. Vous maitrisez la gestion de projet. 

• Vous avez une appétence pour le digital  

• Vous avez une expérience professionnelle dans un environnement multisites : réseau de franchise, industrie, hospitalité  

• Vous avez un bon relationnel et une forte capacité à communiquer et à animer des équipes. 

• Un plus est une expérience au sein d’un restaurant 

Qualifications 

• Formation ingénieur  

• Un double diplôme Ingénieur / commerce serait un plus 

• Expérience professionnelle de 6 ans minimum 

Recrutez-Nous !  

- des réductions chez Burger King et les restaurants du groupe Bertrand Franchise  

- un environnement agréable, une ambiance fun et des évènements festifs   

-  prise en charge des frais de transport (60%) et un parking gratuit  

- à deux pas de la station Saint-Ouen (ligne 14)  

- 11€ de carte restaurant (Swile) par jour dont 60% pris en charge  

-  du télétravail 2 jours par semaine  

- des potentielles opportunités d’évolutions  

- des supers locaux avec un extérieur  

- des primes : vacances et bonus (15%) (x% AM)  

- 11 jours de RTT   

-  une mutuelle avantageuse