Dans un contexte de croissance et de structuration de nos opérations, nous renforçons notre pôle Supply Planning avec le recrutement d’un(e) Demand & Supply Planner.

Ce poste vise à fiabiliser les prévisions de ventes sur des catégories stratégiques (représentant environ 50 % du chiffre d’affaires) et à piloter les achats, les approvisionnements et les stocks, afin d’assurer la disponibilité produit tout en optimisant les coûts Supply Chain.

Le pôle est aujourd’hui composé de deux Demand & Supply Planners, avec lesquels vous travaillerez au quotidien dans un esprit de collaboration, de partage des bonnes pratiques et d’amélioration continue.

Le poste, basé à Paris, est rattaché directement à la Direction Supply Chain et implique des interactions régulières avec les équipes Marketing, Produit, Finance et Logistique, afin d’aligner les prévisions de vente, les plans d’approvisionnement et les enjeux business.

Ce rôle clé contribue à assurer le bon équilibre entre niveau de service client, maîtrise des stocks et efficacité des flux d’approvisionnement, dans un environnement en forte évolution offrant de réels enjeux et leviers d’amélioration.

VOS PRINCIPALES MISSIONS

Fiabilisation de la prévision des ventes

• Modéliser les prévisions de ventes sur un périmètre de catégories stratégiques dans notre logiciel de Demand Planning (Colibri) et/ou sur Excel, en prenant en compte tous les paramètres impactants (historique, saisonnalité, cannibalisation, etc.) ;

• Estimer les potentiels des nouveaux lancements, tout en inscrivant ces nouveautés dans une vision de la croissance globale pour la catégorie de produits concernée ;

• Dans le cadre d’un process S&OP, préparer et animer mensuellement une Demand Review avec les équipes produits et Marketing (revue des KPIs et alignement prévisions des ventes et budget).

Définition des volumes d’achats et pilotage des approvisionnements

• Déterminer les volumes d’achats en cohérence avec la demande prévisionnelle et la stratégie de couverture de stock.

• Élaborer et piloter les plans d’approvisionnement en lien avec les fournisseurs et partenaires logistiques.

• Assurer le suivi des commandes, des délais de production et de livraison, en anticipant les risques de rupture ou de surstock.

Optimisation des niveaux de stock et communication transverse

• Suivre et analyser les niveaux de stock (ruptures, risques de rupture, excédents) à une maille fine.

• Assurer une communication proactive et structurée auprès des équipes internes sur les situations de rupture actuelles ou à venir, afin de permettre la mise en place d’actions adaptées.

• Être force de proposition, en collaboration avec l’équipe logistique, sur les actions correctives à mener en cas de déséquilibre de stock

Amélioration continue et projets

Dans un contexte de forte croissance, la Supply Chain de BONSOIRS est en constante évolution. Ce poste s’inscrit au cœur de cette dynamique, avec une véritable opportunité de contribuer à la structuration et à la montée en puissance de nos processus de planification. Nous recherchons une personne curieuse, proactive et orientée amélioration continue, capable de challenger l’existant et d’accompagner la mise en place de nouveaux outils et méthodes. Ce rôle offre un terrain de jeu stimulant, avec des enjeux concrets et un impact direct sur la performance opérationnelle de l’entreprise.

• Formation supérieure Commerce ou ingénierie, avec une spécialisation Supply Chain.

• Expérience confirmée d’au moins 4 ans en Demand Planning, Supply Planning ou sur un poste similaire, idéalement dans un environnement e-commerce, retail ou FMCG.

• Solide maîtrise des enjeux de prévision des ventes, de planification des approvisionnements et d’optimisation des stocks.

• Forte capacité d’analyse et de structuration des données, avec une aisance avérée sur Excel et les outils de Demand / Supply Planning (la connaissance de Colibri et/ou de Odoo est un plus).

• Expérience des processus S&OP et capacité à interagir avec des interlocuteurs senior (Marketing, Produit, Finance, Direction).

• Excellentes compétences en communication et capacité à porter des recommandations et arbitrages.

• Autonomie, rigueur et sens des priorités, avec une forte orientation résultats.

• Goût pour les environnements en forte croissance, l’amélioration continue et les projets structurants.

LES DÉTAILS PRATIQUES

• Contrat : CDI

• Date d’embauche prévue : asap

• Nos bureaux sont situés dans le 8ème arrondissement de Paris

• Télétravail autorisé 2 jours / semaine

• Carte Swile

• Autres avantages : abonnement Classpass, remises tarifaires sur nos produits, vélo pro