L’Hôtel Bourgogne & Montana en quelques mots

Installé face à l’Assemblée Nationale, au cœur du 7ème arrondissement de Paris, le Bourgogne & Montana rassemble l’élégance d’un hôtel particulier et le caractère d’une histoire parisienne. Les 31 chambres de cet hôtel particulier du 7ème arrondissement sont un subtil clin d’œil à l’histoire du quartier. Moulures d’époque, décoration tout en nuances, teintes chaudes et matières veloutées confèrent au lieu une aura singulière, propice à la détente et à la découverte.

L’Hôtel Bourgogne & Montana recherche actuellement un stagiaire polyvalent en Hébergement !

Votre mission :
Soyez acteur polyvalent de notre maison parisienne !

Les 4 temps du stage :

• Housekeeping : formation femme de chambre, puis formation gouvernante

• Réception : formation réceptionniste, conciergerie

• PDJ : formation cafetier/serveur

• Administration : accompagnement du Directeur et Chef de réception sur des missions ponctuelles

Vos tâches au quotidien

Femme de chambre

• Préparation d’un chariot

• Nettoyage des chambres

• Lingerie

Gouvernante

• Gestion des stocks

• Lingerie

• Vérification des chambres et des espaces communs

Réception

• Check-in/check-out

• Conciergerie

• Gestion des demandes spécifiques des clients

• Facturation

PDJ

• Mise en place du buffet

• Cuisson des éléments

• Accueil des clients + placement

• Service à table

• Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes de la salle et de la cuisine

• Débarrassage et redressage des tables

Direction/Administration

• Accompagner le directeur et le chef de réception dans leurs tâches transversales

• Gestion des plannings

• Comptabilité

• Gestion des stocks

• Gestion des réservations

• Qualité globale de l’hôtel

• Satisfaction client

Profil recherché :

Vous avez un excellent sens du relationnel

• Vous avez une bonne présentation

• Vous êtes polyvalent

• Vous êtes dynamique, ponctuel, volontaire, dans l’esprit de l’Hôtel Bourgogne & Montana ;

• Vous maitrisez l’anglais

Nous vous proposons:

• Un stage rémunéré de 4 mois minimum;

• 2 jours de repos consécutifs;

• Une prise en charge de votre abonnement de transport à 75% ;

• Un CSE ;

• Une équipe conviviale et enthousiaste ;

• Un challenge dans un secteur d’activité stimulant ;

• Des locaux en plein cœur de Paris.