Company Description

Hôtel mythique de la Croisette à Cannes, Le Majestic se dresse face à la mer et aux célèbres marches du Palais des Festivals.

Décor raffiné, et prestations haut de gamme pour les 349 Chambres et Suites et ses 2 restaurants Le Fouquet's et Ciro's Cannes. Rejoignez notre équipe de professionnels prêts à vous former et entrez dans la légende.

Pour ce poste, vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef des cuisines.

Job Description

✦ Vos missions

• Vous assistez le Chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle individuelle et pour les congrès.
• Vous participez à la présentation et la mise en place des mets sous le contrôle du Chef 
•  Vous participez au déroulement du service (temps de cuissons, préparation des assaisonnements et de mets simples, dressage et envoi en salle …)
• Vous participez à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes.
• Vous appliquez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Cette liste n’est bien entendue pas exhaustive.

✦ Votre profil                  

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous aimez l’adrénaline en cuisine lors d’un service ? 

Issu d’une école hôtelière ou de cuisine, vous êtes organisé et incollable sur les règles d’hygiène et de sécurité, vous êtes curieux et doté d’une faculté d’adaptation….

Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons ! Rejoignez –nous !

Additional Information

LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. Rejoignez-nous !