Bao Family

Bao Family

Céline Chung, Fondatrice Bao Family, après 3 ans dans le conseil en organisation et management, Céline plaque tout pour monter un restaurant ! Elle rencontre les fondateurs de PNY avec qui elle se forme au métier de la restauration en étant leur bras droit. Elle rencontre Billy, co-fondateur à la fin de son expérience chez PNY et partagent tous les deux la même vision, faire un restaurant asiatique aux recettes authentiques, des super produits dans un cadre et une ambiance très cool ! Ils ouvrent Petit Bao en janvier 2019, Bao Delivery en Janvier 2020, et Gros Bao en Juillet 2020. Passionnée d'entrepreneuriat, de cuisine et de design, elle gère la direction artistique & food de la Bao Family.

Vann-Deth Chin, Directeur Gros Bao, on l'appelle Vann ici, avant c'était V-D :) Vann a commencé très tôt sur le terrain, après avoir travaillé dans le bar de ses parents, il décide de tenter l'expérience dans les palaces et a grimpé tous les échelons à la Bauhinia pour devenir Manager au Shang Palace, le restaurant étoilé du Shangri-La.

Après 5 ans d'expérience dans une maison très codifiée, il avait envie de nouvelles aventures, il devient alors F&B Manager au Mob Hotel, avant de rejoindre la Bao Family en tant que Directeur Petit Bao, il aide l'équipe à structurer le restaurant et impulse sa vibe, porte les valeurs et l'état d'esprit de la Bao Family avec les équipes et auprès des clients !

Élisa Prevost, Manageuse Gros Bao, après Sciences Po, passionnée de bonne bouffe et de bons vins, elle décide de faire un Master en Gastronomie et en Oenologie pour s''orienter dans ce domaine. À la sortie, elle postule chez Petit Bao en tant que serveuse, le temps de trouver un autre job, elle se trouve alpaguée par l'ambiance, l'énergie, elle s'implique énormément et elle prend très vite le poste de Manageuse à Petit Bao. Elle a les épaules pour prendre en charge l'ouverture d'un plus grand restaurant, donc elle accompagne Vann dans l'organisation de l'ouverture de Gros Bao et dans la gestion d'une équipe de 40 personnes.

Présentation

La Bao Family c’est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Leur devise c'est good food - good people - cool place 💕

Ce qui les anime c’est de faire voyager les gens à travers leurs lieux et leur cuisine. En 2019, ils ouvrent leur premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de Paris et Shanghai - portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d’inconnus en faisant vivre une véritable expérience.

Leur ambition, c’est d’ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Leurs lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. Ils sont beaux, pleins de good vibes, impulsés par des personnalités passionnées... et ils comptent les développer à Paris et dans les spots français et européens les plus cools ! 😎🌍

La Bao Family recherche des chefs.fes, sous-chefs.fes, serveurs.euses et managers pour vivre l’aventure avec eux !

Tu es la good vibe incarnée ? Tu aimes être entouré.e des gens du monde entier ? Tu es curieux.se d’apprendre ? Tu es passionné.e par l’univers de la Food 🥢 et tu veux être acteur.ice de l’histoire qu’ils sont en train d’écrire. 🤩 REJOINS-LES! 🤗

Ce qu'ils recherchent

🔥WANTED🔥

Ils recherchent des pros et des personnalités pour agrandir leur team! 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

🧐 Crafty mindset : avoir un esprit rusé ⚙️ Execution perfectionist: ne rien laisser au hasard 🌈 People lover: établir des relations de confiance 🦄 Rules breaker: refuser le status quo et les standards 🥢🎠💬 Experience passionate: faire vivre une expérience sensorielle 360° 🚀 Project leader: entreprendre à ton échelle

Si tu veux évoluer, grandir et saisir les opportunités qui viennent dans un groupe & une troupe en hyper croissance, tu es au bon endroit et au bon moment !

Bon à savoir

Leur rêve 🌛 c’est qu’à la Bao Family...

👧TU👦

  • puisses être toi-même pour pouvoir déployer tes ailes
  • te sentes à ta place dans ton job et dans ce monde

👯‍♀️👯‍♂️ & qu'ILS 👯‍♀️👯‍♂️

  • contribuent à ton chemin de vie (humain & professionnel)
  • t’encouragent à repousser tes propres limites

Intégrer ce profil sur votre site