1. SERVICE CLIENT
● Accueillir les clients
● Renseigner et conseiller les clients sur nos produits
● Prendre la commande des clients et procéder à leur encaissement
● Appliquer le protocole de vente Ballanger et faire vivre les valeurs de l’entreprise
● Faire un effort de vente complémentaire
● Servir les commandes des clients
2. PRODUCTION
● Réaliser les préparations nécessaires à la journée (crèmes, chantilly, fruits coupés, etc.)
● Préparer les confiseries (crêpes, gaufres, gros churros et beignets, pommes au chocolat)
● Préparer les boissons (jus d’orange, chocolat chaud, café, smoothies et milkshakes)
● Préparer les Barbes à Papa, granitas et glaces.
● Réaliser les présentations de produits des vitrines
3. ENTRETIEN ET HYGIÈNE
● Assurer la propreté des espaces pour les clients et les collaborateurs
● Procéder au nettoyage des machines
● Appliquer les normes HACCP et s’assurer du suivi des DLC
COMPÉTENCES OPÉRATIONNELLES
Polyvalence
Rapidité d’exécution et habileté
Connaissance des règles d’hygiène
Bonne condition physique (station debout prolongée)
COMPÉTENCES COMPORTEMENTALES
Orientation client
Bonne présentation
Esprit d’équipe
En Août/Septembre : Horaires du soir principalement pouvant aller jusqu’à 01h du matin.
POSSIBILITE DE CDI, CDD ou Contrat étudiant
1 entretien RH visio + 1 entretien dans les locaux