Nous recherchons un Barista / Hôte d’Accueil H/F pour un lieu unique appartenant à un groupe immobilier, basé au cœur de Paris 9ème. Il s’agit d’un lieu mixte : siège du groupe, espaces de coworking et coffee shop ouvert au public.

MISSIONS

Vous assurez à la fois la gestion du Coffee Shop et de l’accueil des différents arrivants : clients, partenaires et collaborateurs.

Vous jouez un rôle clé dans l’expérience client de ce lieu et vos missions sont :

COFFEE SHOP :

• Préparer les différentes boissons chaudes et froides (café, iced latte, thés, infusions, matcha)

• Assurer le service au comptoir : accueillir les clients, les conseiller, prendre les commandes et encaisser

• Gérer les commandes à emporter dans les meilleurs délais

• Maintenir la propreté du comptoir, des machines et de l’ensemble des espaces (nettoyage des équipements, vaisselle, etc.).

• Mettre en place les vitrines

• Vérifier les niveaux de stock et faire remonter les besoins (grains de café, lait, consommables)

• Ranger la réserve

• Gérer la caisse

• Veiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité du comptoir

• Contribuer à l’ambiance du lieu et participer à la création d’un environnement chaleureux et convivial pour les clients

• Sens commercial ++ pour booster le CA et assurer la vente de produits dérivés ou merchandising

ACCUEIL :

• Gérer l’arrivée des prestataires de services, intervenants, partenaires et clients, les rediriger et les guider dans les différents espaces

• Préparer les salles de réunion pour les événements

• Travailler en concert avec la responsable EVENT pour assurer l’accueil et la gestion des réservations des clients pour la salle de réunion au RDC

Le contrat est de 35h par semaine.
Le lieu est ouvert du lundi au samedi de 8h à 18h.

PROFIL

• Minimum 1 an d’expérience en tant que Barista, avec une formation spécifique dans le café

• Expérience complémentaire en Accueil idéalement

• Maîtrise des techniques d’extraction de café (Marzocco)

• Connaissance des machines à café et des techniques de latte art

• Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Excellentes compétences relationnelles et orientation client

• Autonomie, pro activité et prises d’initiatives

• Capacité à gérer des tâches diverses : service, réception, hygiène

• Sens du détail et de l’exigence pour assurer un service premium

• Anglais indispensable

• Volonté de s’investir dans le développement d’un groupe à forte culture familiale et entrepreneuriale

• Respect de la confidentialité et intégrité

RÉMUNÉRATION : 25-28 K€ annuel brut fixe + pourboires

AVANTAGES :

Mutuelle Entreprise

Tickets Restaurant

Participation aux transports

Abonnement salle de sport