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Commis de cuisine H/F

CDI
Toulouse
Salaire : 1,7K € par mois
Télétravail non autorisé
Expérience : > 1 an
Éducation : Sans diplôme

Arkose&Co
Arkose&Co

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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Afin de compléter son équipe, Arkose recherche un Commis de cuisine H/F. Vous travaillez sous les ordres du chef cuisinier. Vos missions :

  • Aide à la mise en place.
  • Participation à la production culinaire de l’établissement, conformément aux fiches techniques et aux recommandations de son supérieur.
  • Participation au service de ladite production.
  • Réception et rangement des marchandises.
  • Préparation des repas du personnel.
  • Nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
  • Assistance au chef de cuisine dans le contrôle de la propreté de la zone de travail (contrôles de température des enceintes réfrigérée et de l’huile de friture ; de propreté des grilles de ventilation des équipements frigorifiques ainsi que l’état intérieur des congélateurs ; veille à la propreté des grilles d’évacuations des eaux usées ).

Profil recherché

Profil :

  • 1 an d’expérience minimum sont exigés pour ce poste.
  • Bonnes capacités d’organisation.
  • Connaissances des normes H.A.C.C.P.
  • Créatif et novateur, aimant travailler les produits frais afin de régaler les papilles de nos clients.
  • L’intérêt pour le milieu de l’escalade serait également un plus.

Spécificités du poste :

  • Ouverture 7/7jrs
  • Travail régulier en soirée et weekend
  • 3 coupures par semaine
  • 2 jours de repos consécutifs

Déroulement des entretiens

Un entretien avec le chef de cuisine et/ou le directeur d’établissement suivi d’un rapide test en cuisine et c’est tout !

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