Professeur(e) en Organisation et Production Culinaire

Poste Éducation nationale - Temps complet

Dans le cadre d'un départ en retraite, le Lycée Professionnel Notre-Dame recrute un(e) enseignant(e) en cuisine (organisation et production culinaire).

Poste à pourvoir à compter du 9 mars 2026, avec une période de tuilage afin d'assurer une transmission progressive.

Missions
Enseigner l'organisation et la production culinaire auprès d'élèves de lycée professionnel
Transmettre les savoir-faire techniques, les règles d'hygiène et de sécurité, et la culture professionnelle de la restauration
Accompagner les élèves dans leur parcours de formation et leur professionnalisation
Participer à la vie pédagogique de l'établissement
En complément : assurer quelques heures de formation auprès d'apprentis

Profil recherché :
BTS Hôtellerie-Restauration avec au moins 5 ans d'expérience professionnelle, idéalement à un niveau de responsabilité (Chef de cuisine, Second de cuisine, cadre…),
ou
Bac Professionnel Cuisine avec 5 à 7 ans d'expérience professionnelle significative.
Une appétence pour la pédagogie, la transmission et le travail auprès de jeunes publics est indispensable.

Conditions du poste
Poste Éducation nationale
Temps complet : 18h/18h
En complément : quelques heures de formateur pour apprentis
Affectation : Lycée Professionnel Notre-Dame