Dans le cadre de la forte croissance d’Appie & Cie et de la récente entrée de la marque BAPBAP dans le portefeuille, nous sommes à la recherche d’un.e assistant.e Brasseur.se. Qui sera sous la supervision du responsable de production et du Headbrewer au sein d’une équipe en pleine croissance.

Les missions principales:

• Préparation des brassages, suivi des fermentation, suivi qualité en cuve, suivie centrifugation.

• Bon suivie des remplissage des fiches process.

• Participation à la recherche et développement de la brasserie: notamment création des recettes éphémères.

• Polyvalence avec le conditionnement, bouteilles et fût (40kg).

• Tu veilleras à la bonne tenue de ton espace de travail et au nettoyage et désinfection des équipements et CIP.

• Une première expérience dans la production de la bière est essentiel.

• Intérêt pour le milieu brassicole et de la boisson ( nous fabriquant également du cidre et des sodas).

• De l’autonomie, de l’anticipation, l’organisation et prise d’initiative.

• Intérêt pour la production et les machines.

• Attitude positive et envie de travailler en équipe.

• Être à laisse avec le port des charges lourdes.

• Premier contact téléphonique de 15-20 minutes à prévoir.

• Entretien physique et visite du site avec le responsable production.