Poste basé à Paris - Porte de Versailles

Dans le cadre de son développement, notre structure recherche un(e) Responsable de Laboratoire Adjoint(e) pour accompagner la gestion et la performance de ses laboratoires de production.

Rattaché(e) au Responsable de Laboratoire de Paris - Porte de Versailles, vous jouez un rôle clé dans l’organisation, le pilotage et la qualité de la production, dans le strict respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.

Rémunération : 35K brut annuel selon profil

Vos missions

Production & Management

• Organiser, gérer et superviser la production quotidienne du laboratoire.

• Élaborer et mettre en œuvre des plans de production adaptés à l’activité et aux besoins des autres unités (opérations, laboratoires, sites annexes).

• Participer activement à la préparation des produits, en garantissant leur qualité et leur conformité aux fiches techniques.

• Transmettre les consignes aux équipes et veiller à leur bonne application.

• Contrôler la qualité, les quantités produites et le respect des standards.

• Former les équipes et assurer la transmission du savoir-faire métier.

• Planifier et gérer le pointage des équipes de production.

Gestion des matières premières

• Assurer l’approvisionnement et le suivi des stocks de matières premières, en optimisant les rotations pour limiter le gaspillage.

• Réceptionner et contrôler la conformité et la qualité des livraisons.

• Superviser le déconditionnement et le stockage dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

• Réaliser les inventaires et assurer un suivi rigoureux des stocks.

Hygiène & Sécurité alimentaire

• Mettre en œuvre et faire appliquer les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, traçabilité, réglementation en vigueur).

• Veiller à la propreté des locaux, des équipements et des postes de travail.

• Garantir le respect strict des règles d’hygiène par l’ensemble des équipes.

Maintenance & suivi des équipements

• Superviser ou assurer la maintenance préventive et corrective des équipements de production.

• Veiller à la conformité, à la sécurité et au bon fonctionnement du matériel.

Mobilité & flexibilité

• Déplacements ponctuels sur les sites de Villepinte et Le Bourget (93) lors des événements (environ 40/45 jours par an).

• Flexibilité demandée sur les jours de présence : travail possible le week-end selon les salons et l’activité

• Expérience confirmée en gestion de production en laboratoire.

• Excellente maîtrise des normes HACCP et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

• Solides capacités d’organisation, de management et de coordination d’équipes.

• Rigueur, autonomie, esprit d’équipe et sens des responsabilités.

Inscription + entretien dans l’une de nos agences

Nous recevons du lundi au vendredi de 9h à 11h et de 14h à 17h. Vous pouvez directement vous présenter avec :

• Pièce d’identité originale

• Carte vitale

• CV

• RIB à votre nom

• 6 dernières fiches de paie sur le poste demandé (obligatoire)

• Justificatif de domicile de moins de 3 mois

• Diplôme(s) ou formation si vous en avez !

• Votre tenue professionnelle

Nous pourrons effectuer les copies sur place.