Adaptel est une agence d’emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration à REIMS

Dans le cadre de prestations en restauration traditionnelle et d’appoint pour nos clients (restaurants, brasseries, traiteurs, collectivités), nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en renfort pour des missions en intérim, CDD ou extras selon les besoins.

Missions :

• Préparer et exécuter les plats selon les fiches techniques et les standards du client

• Assurer la mise en place et le dressage des postes de travail avant le service

• Cuisson, dressage et finition des assiettes en respectant le rythme du service

• Gérer les préparations froides et chaudes, les garnitures et les sauces

• Participer à la réception et au contrôle des marchandises, au stockage et à la rotation des produits

• Veiller au respect strict des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel en fin de service

• Collaborer avec l’équipe cuisine et service pour garantir la qualité et la ponctualité des prestations

Conditions :

• Type de contrat : Intérim / CDD / Extra selon la mission

• Horaires variables : services du midi et/ou du soir, parfois en weekend et jours fériés

• Rémunération : taux horaire selon expérience et grille en vigueur

• Postes à pourvoir sur la région de Grand Reims et environs (missions et lieux variables)

Si vous êtes motivé(e) par le travail en restauration, adaptable et prêt(e) à intervenir sur des missions variées, envoyez-nous votre candidature (CV et coordonnées).

Profil recherché :

• Expérience souhaitée en cuisine (restaurant, brasserie, traiteur ou collectivité)

• Connaissances des techniques culinaires de base et des règles d’hygiène

• Autonomie, sens de l’organisation et réactivité en période de service

• Esprit d’équipe, rigueur et bonne résistance au rythme des services

• Permis et véhicule appréciés pour se déplacer sur différents sites