Adaptel recrute pour une mission longue pour l’un de ses clients, un lieu de vie unique mêlant restaurant, bar et salle de spectacle, situé à Paris 13ème des cuisiniers(ères) passionnés et motivés.

• Minimum 2 ans d’expérience en cuisine professionnelle (chef de partie ou responsable cuisine)

• Bonne maîtrise des techniques culinaires de base

• Organisation, rigueur et résistance au rythme des services

• Esprit d’équipe et bonne communication avec la salle

• Français courant exigé

Vos missions

• Réaliser les plats du menu hebdomadaire et de la carte (cuisine traditionnelle, produits de saison)

• Assurer le bon déroulement des services du midi et du soir

• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des livraisons

• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène HACCP

• Être force de proposition sur les menus saisonniers et plats du jour

• Élaborer les fiches recettes et participer au suivi des coûts

• Former les nouveaux arrivants

⭐ Les + du poste

• Restaurant à taille humaine (40 couverts + terrasse)

• Concept original avec spectacles de magie

• Grande liberté créative sur les menus

• Repas offerts pendant les services

• Travail sur 4 ou 5 jours

• Services en coupure (midi & soir)

• Fermeture dimanche et lundi

Inscription + entretien dans l’une de nos agences

Nous recevons du lundi au jeudi de 9h à 11h et de 14h à 17h. Vous pouvez directement vous présenter avec :

• Pièce d’identité originale

• Carte vitale

• CV

• RIB à votre nom

• 6 dernières fiches de paie sur le poste demandé (obligatoire)

• Justificatif de domicile de moins de 3 mois

• Diplôme(s) ou formation si vous en avez !

• Votre tenue professionnelle

Nous pourrons effectuer les copies sur place.