Pour la saison d'été 2026, L’Ecrin Blanc recrute des commis de salle pour rejoindre ses équipes en restauration.

Au contact direct des clients, vous contribuez au bon déroulement des services et participez à créer une atmosphère accueillante et soignée, fidèle à l’image de l’établissement.

Vos missions

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Assurer le dressage des tables dans le respect des standards de qualité et de propreté

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme

• Transmettre les bons de commande en cuisine et veiller à la bonne sortie des plats

• Assurer le réassort du pain et de l’eau pendant le service

• Débarrasser les tables et redresser les couverts selon les commandes

• Procéder à l’encaissement des clients en fin de repas

• Appliquer les règles de sécurité et d’hygiène en vigueur

• Contribuer à une ambiance chaleureuse tout au long du service

• Adopter une attitude commerciale, consciencieuse et orientée qualité

Poste logé 

• Formation Bac +2 minimum en hôtellerie-restauration, gestion ou licence professionnelle hôtelière
• Bilingue français / anglais
• Expérience confirmée en tant que commis de salle, idéalement dans l’hôtellerie de luxe
• Leadership naturel, sens de l’organisation et excellent relationnel
• Goût du terrain et exigence du service client

Le petit plus

• Une bonne maîtrise de l’anglais sera appréciée