Tigermilk

Tigermilk

Il rejoint l’aventure dès le premier mois et participe depuis à toutes les ouvertures Tigermilk. C’est en sortant de l’École hôtelière de Lausanne et après avoir fait ses dents dans le meilleur restaurant du monde (quand même) Guy Savoy, qu’il décide de rejoindre l’aventure. De ville en ville, Lucas cherche l’excellence dans chacun des restaurants, en encadrant les équipes et en les formant, focus sur l’expérience client et la qualité des produits.

Plat préféré : le Pollo Burger. Délicieux.

La restauration, c’est la spécialité d’Isaac! Dans la restauration depuis des années, il a rejoint l’équipe en tant qu’assistant manager et est devenu Manager du Tigermilk Sentier. Il participe tous les jours au développement du groupe, en manageant son équipe et en fidélisant sa clientèle.

Plat préféré : Quesadilla avec guacamole. Parfait cheat meal.

Après des études d’hôtellerie-restauration et plusieurs expériences dans l’évènementiel, elle part à New-York participer au développement d’une chaine de restauration rapide. De retour en France, elle développe Tigermilk, focus sur les ressources humaines et la qualité.

Plat préféré : le Tigermilk ceviche. Bien frais, bien coloré.

Apprenez-en plus sur Tigermilk

Présentation

Lancé en 2019 à Paris, Tigermilk c’est désormais 5 restaurants, à Paris, Lille et Bruxelles, plusieurs ouvertures en cours, et un projet spin-off de street food mexicaine.

Notre nom provient de « Leche de Tigre », ou « Tiger’s Milk », la marinade épicée signature du ceviche, plat dégusté à travers le continent sud-américain.

Tigermilk, ce sont des lieux de vie d’une centaine de couverts chacun, aussi colorés que confortables. L’ambiance y est joyeuse, festive, et les plats font voyager les papilles.

D’inspiration mexicaine, toute la carte est 100% home made à base de produits ultra frais et bien sourcés.

Ce qu'ils recherchent

Des passionnés et des motivés de la restauration, de développement rapide, de travail d’équipe, de (gros) challenges.

La chance aide parfois, le travail toujours.

Bon à savoir

On travaille en Sombrero !

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