Assistant.e traiteur/évènementiel (H/F) Stage- Alternance

Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur.

Son objectif ? Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.

Comment ?

• En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux

• En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le fait-maison.

• En collaborant avec des producteurs locaux de produits bio et durables.

• En s’engageant pour l’environnement et en luttant contre le gaspillage alimentaire. : plats consignés, partenariat avec Linkee.

Où ? Qualité&Co possède plus de 8 restaurants, dans des enseignes prestigieuses et de grandes maisons : Kering, Saint-Laurent, Chanel et de nombreux cabinets d’avocat : August Debouzy, Gide Loyrette Nouel. De nouveaux restaurants s’ouvrent régulièrement : l’aventure ne cesse de continuer !

En tant que stagiaire Assistant Evènementiel & Administratif (H/F), tu rejoins l’équipe Evènementiel & RH et tu es directement rattaché à ton responsable. Ainsi tu as un véritable rôle de bras droit en l’accompagnant au quotidien dans ses différentes missions. Tes missions sont les suivantes :

Traitement des demandes de prestations et création de l’offre commerciale / évènementielle sur-mesure

• Traitement des demandes de prestations et création de l’offre commerciale / évènementielle sur-mesure

• Prise de brief client

• Élaboration d’une proposition sur mesure (offre alimentaire, arts de la table, animation et supports de communication dédiés)

• Envoi du devis finalisé au client pour validation

Planification, gestion et administration des prestations vendues en collaboration avec les différents intervenants (équipes internes, externes)

• Gestion des commandes de matériel et de la logistique associée

• Supervision de la production et de la logistique associée

• Réalisation des plannings des maitres d’hôtel

• Rédaction du bon déroulement de la prestation en collaboration avec les Directeurs de restaurants, le pôle F&B

• Management de la réception le jour J sur le terrain

• Interface client jusqu’au jour de la réception

 Élaboration de 2 cartes traiteurs par an

Les détails pratiques :

• Type de contrat : Alternance / Stage – temps plein, 35h par semaine

• Lieu : Notre siège social est situé à Paris 18e, à proximité de la gare RER E, station Rosa Parks. Si tu es véhiculé, un parking gratuit est accessible.

• Repas compris sur place

• Rémunération : en fonction de ta convention de stage

• Date de prise de fonction : Rentrée scolaire

Nous rejoindre c’est :

• Intégrer une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée.

• Rejoindre une marque engagée, une culture d’entreprise et un ADN fort.

• Une courbe d’apprentissage rapide garantie !

• Prendre des responsabilités et avoir de l’impact.

• Pause déjeuner avec les produits Qualité&Co

• Localisation sur Paris

• Tu es rigoureux, méthodique, avec un excellent relationnel client

• Tu es dynamique, autonome et très motivé

• Premier appel

• Entretien

• Prises de références