DIRECTEUR-TRICE OPERATIONNEL & ADMINISTRATIF
Nossa Fruits

Nossa Fruits

DIRECTEUR-TRICE OPERATIONNEL & ADMINISTRATIF

  • CDI 
  • Début :  
  • Salaire entre 45K € et 65K €
  • Paris
  • Télétravail partiel possible
  • Bac +5 / Master
  • > 5 ans

L'entreprise

Nossa Fruits

Nossa Fruits

  • Environnement / Développement durable, Grande consommation, Restauration
  • < 15 salariés

Le poste

DIRECTEUR-TRICE OPERATIONNEL & ADMINISTRATIF

  • CDI 
  • Début :  
  • Salaire entre 45K € et 65K €
  • Paris
  • Télétravail partiel possible
  • Bac +5 / Master
  • > 5 ans

Qui sont-ils ?

Nossa est une jeune entreprise française qui vise à faire découvrir l’açaí, une baie de l’Amazonie au goût délicieux et aux exceptionnelles vertus pour la santé. L’objectif est d’utiliser ce petit fruit pour contribuer à un développement durable de l’Amazonie, via une culture agro-forestière bio et équitable.

Ils ont 2 activités :

  • Ils fournissent les restaurateurs et les industriels en pulpe d’açaí, qu’ils utilisent pour faire des smoothies, des desserts et notamment le fameux açaí bowl
  • Ils développent des produits sains et bio qu’ils vendent dans plus de 1000 magasins avec leurs 2 marques : Nossa! (Carrefour, Franprix, Auchan…) et Terraçai (Biocoop, Naturalia, Bio C Bon…).
Nossa Fruits
Envie d’en savoir plus sur Nossa Fruits ?Culture d'entreprise, équipes, offres d'emplois... C’est parti pour l’immersion !
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Descriptif du poste

Ta mission : Gérer l’excellence opérationnelle, le pilotage de la performance et la conformité administrative de l’entreprise. Un poste transverse et passionant pour quelqu’un de très structuré et proactif.

Logistique : Optimiser le taux de service et réduire la part de ce poste de coût dans le chiffre d’affaires

  • Choisir les meilleurs partenaires pour le stockage et la livraison de nos produits en sec, frais et surgelé. Négocier avec eux les meilleures conditions tarifaires et la meilleure qualité de service
  • Gérer les importations d’açai avec notre transitaire.
  • Manager le chargé de l’ADV pour l’aider au quotidien à résoudre les problèmes afin d’augmenter le taux de service. Gérer les commandes en l’absence de celui-ci.

Résultats attendus :

  • Faire passer la part du transport dans le CA de 9% à 6% dans les 3 prochaines années
  • Atteindre un taux de service de 98%
  • Recruter une équipe opérationnelle performante sur les 5 prochaines années

Production: Organiser les productions chez nos sous-traitants de manière à optimiser les stocks, réduire les coûts de revient et améliorer la qualité

  • Suivre les niveaux de stock et les projections de vente pour planifier les productions à venir de manière à ce qu’il n’y ait pas de ruptures de stocks ni d’invendus.
  • Organiser et accompagner les productions avec nos sous-traitants pour assurer la livraison de produits de grande qualité à l’heure : passer commande, planifier les dates de production, organiser l’acheminement des matières premières et l’enlèvement des produits

Résultats attendus :

  • Faire passer la part du stockage dans le CA de 4% à 2% dans les 2 prochaines années
  • 0 rupture de stock
  • 0 non-conformité
  • Amélioration continue du sourcing, en qualité, traçabilité et durabilité
  • Construction et pilotage de contrôle de gestion précis et simple

Achats: Acheter les matières premières nécessaires à nos productions et nos ventes, ainsi que tout le matériel nécessaire à notre activité.

  • Sélectionner nos fournisseurs, lancer des appels d’offres et commander les matières premières pour nos productions afin de réduire les coûts et livrer à l’heure

Résultats attendus :

  • Réduire les couts de revient des produits de 5% par an
  • 0 rupture de stock

Administration : Assurer la rigueur du contrôle de gestion et de la conformité de l’activité

  • Assurer la solidité et l’actualisation de nos outils de contrôle de gestion : budget, prévisionnels (de vente, de stocks, de production), calculs des coûts de revient, etc…
  • Assurer la conformité légale de l’activité : assurances, contrats, etc
  • Manager le chargé de l’administration des ventes dans ses tâches : suivi des créances clients, suivi des stocks, envoi des éléments comptables et des éléments de salaire à l’expert-comptable

Résultats attendus :

  • Ecarts entre stock informatique et inventaire physique de fin d’année <1% valeur du stock
  • Conformité des factures émises > 99%
  • Créance clients en retard de règlement moyenne inférieure à 2% du chiffre d’affaires annuel
  • Abandon de créance inférieur à 0,1% du CA annuel
  • Ecart de résultat entre le Business plan et les comptes de fin d’année < 5%
  • 0 non-conformité légale dans l’activité

Profil recherché

  • De formation ingénieur ou commerce, tu as entre 5 et 15 ans d’expérience en supply chain ou direction administrative / contrôle de gestion
  • Tu es très rigoureux et analytique, ta réflexion est structurée
  • Tu es très proactif et aimes proposer de nouvelles idées et questionner les manières de faire
  • Tu aimes résoudre les problèmes, tu sais gérer la pression et l’urgence
  • Tu aimes négocier, tu es un.e fin.e diplomate
  • Tu aimes la stratégie et le management (c’est un poste de direction)
  • Tu es curieux(se), aime apprendre et toucher à tout
  • Tu aimes grimper aux arbres et manger des trucs bizarres

Déroulement des entretiens

  1. Entretien téléphonique de 30mn
  2. Test de personnalité
  3. Entretien de personnalité + demande de références
  4. Test psychotechnique + étude de cas
  5. Entretien avec investisseur membre du comité stratégique
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