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Chef cuisinier H/F

CDI
La Rochelle
Salaire : Non spécifié
Télétravail non autorisé

Groupe La Bonbonnière
Groupe La Bonbonnière

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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Missions :

Vos principales responsabilités consisteront à :

  • Préparer la mise en place

  • Élaborer les préparations culinaires (entrées, plats du jour, desserts)

  • Élaborer l’ardoise du midi

  • Suivre les fiches recettes dans le respect des process

  • Manager et diriger son équipe de cuisine

  • Gérer les stocks et réaliser les commandes

  • Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises

  • Veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage, dans le respect des normes HACCP

  • Veiller au respect des consignes de sécurité dans l’utilisation des matériels à disposition

Type d’emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois


Profil recherché

  • Profil sérieux et motivé recherché.

  • Petite brigade, équipe dynamique, ambiance familiale.

  • Expérience souhaitée : niveau chef de cuisine confirmé au moins 2 ans

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