Groupe Café Oz

  • Boissons, Loisirs, Restauration
  • Paris, Bordeaux, Lille, Lorient, Montpellier, Toulouse
  • cafe-oz.com

Ancien joueur de rugby, Bernard a un véritable coup de cœur pour le premier bar australien de Paris, rue St Jacques.

Convaincu que la « no worries » attitude chère aux australiens et l’ambiance « très 3ème mi-temps » qui y règnent représentent une vraie opportunité, il reprend le concept et le développe.

C’est le début de l’histoire des Café Oz.

Aujourd’hui, il veille à l’évolution des membres de sa tribu tout en développant le groupe en France et en Europe. Bernard est convaincu que c’est l’esprit d’entreprendre, la richesse des profils, l’enthousiasme et la bonne humeur des équipes qui font le succès du Café Oz.

Il y a 8 ans, James quitte le « down under », sa terre natale pour rejoindre la tribu Café Oz où il découvre le métier de Barman.

Il devient rapidement Directeur d’établissement puis Directeur des Opérations.

Le DOP a une fonction transverse, il supervise et soutient les directeurs d’établissements, participe à la stratégie ainsi qu’au développement de l’activité.

Après avoir cherché sa voie, Adrien part pour Londres afin de réaliser son rêve de gosse : travailler dans le monde la nuit. En 2014, il revient avec une expérience anglo-saxonne des métiers du bar, et rejoint la tribu du Café Oz Châtelet où il gravit rapidement les échelons et devient Directeur d’établissement.

Un directeur d’établissement au Café Oz, c’est avant tout un capitaine et un papa, celui de toute une équipe. Une équipe qu’il doit former, motiver et fédérer autour d’une activité de commerce qui allie rentabilité et convivialité, le fameux esprit « no worries » du Café Oz.

Pour ce faire, il maitrise l'ensemble des dimensions opérationnelles, managériales et commerciales au service de sa stratégie ; le tout en pilotant le recrutement et maîtrisant les indicateurs clés de performance.

Danoise et parisienne d’adoption, Julie rejoint le Café Oz Denfert-Rochereau en 2017 en tant que Barmaid et devient rapidement Duty Manager.

Les qualités du Duty Manager résident dans sa capacité à connaitre les métiers du bar sur le bout des doigts, la gestion administrative, les indicateurs de performance et encadre toute une équipe en secondant le directeur d’établissement.

Dotée d’un leadership naturel, Julie s’impose avec brio en tant que femme dans un univers masculin.

En 2017, Claire rejoint le Café Oz Rooftop en tant que Barmaid dans le cadre d’un contrat de professionnalisation. Elle y insuffle son dynamisme et sa positive attitude au quotidien.

Son objectif ? Développer ses compétences et ses connaissances métiers afin de valider son diplôme d’Assistante Manager et d’ouvrir son propre établissement à terme.

Ils sont sociables

Présentation

Le Café Oz est un pub anglophone qui véhicule l’image de l’Australie : la convivialité, la simplicité, le partage et la garantie d’une ambiance décontractée.

L'enseigne tient à recréer l’énergie et la bonne humeur de la fête à l’anglo-saxonne. A une époque où chacun aspire à plus de simplicité, le concept repose sur une formule unique : « passer un bon moment, tous ensemble, sans se prendre la tête ».

Les établissements accueillent depuis plus de 25 ans un large public qui cherche à se divertir à la manière australienne. Lorsqu’il s’agit de faire la fête et de sociabiliser, les Australiens sont réputés pour être très accueillants et sans cesse à l’affût de nouvelles rencontres comme au Café Oz où on y fait la fête façon « no worries » !

Ce qu'ils recherchent

Les collaborateurs du groupe Café Oz forment plus qu’une équipe, ils constituent une tribu. Une tribu aux origines variées et complémentaires, issue des 4 coins du monde, joyeux melting-pot qui contribue à la réussite d’une enseigne qui se veut conviviale, ouverte et exigeante.

Proposer du divertissement, transmettre l’énergie qui nous anime, partager et apprendre les uns des autres, les meilleurs ambassadeurs de la marque Café Oz sont les membres de cette tribu.

Formés aux techniques du métier et à la touche Ozzy, le groupe met en œuvre une politique de développement des compétences et d’accompagnement dans le but de permettre à tous de s’épanouir et d’évoluer.

Bon à savoir

La tribu Café Oz s'agrandit tous les jours. Si tu veux faire partie de l'aventure, envoie-nous ta candidature spontanée.

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