Bioburger

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Manager en restaurant H/F - 35H - BIOBURGER MONTPARNASSE

  • CDI 
  • Début :  
  • Paris
  • Sans diplôme
  • > 6 mois

La tribu

Bioburger

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  • Grande consommation, Restauration
  • De 50 à 250 salariés

Le poste

Manager en restaurant H/F - 35H - BIOBURGER MONTPARNASSE

  • CDI 
  • Paris

Cette offre a été pourvue !

À propos

Créé en 2011 par Anthony Darré et Louis Frack, Bioburger est aujourd’hui l’unique fast-food certifié bio de France. Chez Bioburger on fait de bons burgers 100% bio pour proposer une bio cool et accessible à tous.

L’enseigne compte aujourd’hui 8 restaurants dans Paris, à La Défense et en province et prévoit encore 2 ouvertures cette année, pour atteindre un objectif de 30 restaurants à fin 2022.

Descriptif du poste

Le restaurant BIOBURGER MONTPARNASSE est à la recherche d’un super manager à temps plein !

En tant que Manager à temps plein, vous êtes le véritable bras droit des deux directeurs du restaurant. Vous êtes garant de la bonne gestion du restaurant au quotidien. Pour cela, vous encadrerez une équipe d’une vingatine de personnes et serez en charge des différents aspects logistiques; qualité et satisfaction client au sein du restaurant.

Vos missions, si vous les acceptez, seront les suivantes :

  • Former les nouvelles recrues
  • S’assurer de la qualité du travail des équipiers
  • Effectuer les contrôles qualités, de température et d’hygiène
  • Remplir les reportings
  • Superviser et diriger les équipes, s’assurer de la qualité du travail des équipiers
  • S’assurer du bon déroulement des services
  • Gérer le planning équipiers
  • Gérer les commandes fournisseurs
  • S’assurer de la satisfaction client
  • Superviser et contrôler la réception de marchandises
  • Gérer les éventuels litiges

Profil recherché

  • Ayant l’ambition d’une carrière à long-terme dans une entreprise jeune et dynamique
  • Dynamique et motivé(e), votre bonne humeur est contagieuse
  • Ponctuel(lle), assidu(e) et organisé(e) : vous êtes un exemple pour les membres de l’équipe
  • Expérimenté(e) : une première expérience en restauration rapide et en tant que manager est fortement appréciée
  • Passionné(e) par le secteur de la restauration
  • Être à l’écoute, loyal avec son équipe : vous êtes capable de prendre des décisions en tenant compte des intérêts de chacun

Déroulement des entretiens

Entretien en restaurant avec les directeurs

Découvrez l'équipe de Bioburger

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Manager en restaurant H/F - 35H - BIOBURGER MONTPARNASSE

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  • Début :  
  • Paris
  • Sans diplôme
  • > 6 mois
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