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RESPONSABLE DE SALLE CDD LE ROI ARTHUR - H/F

CDD / Temporaire
Ploërmel
Salaire : Non spécifié
Télétravail non autorisé
Éducation : Bac

Best Western® Hotels & Resorts France
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

Dans le cadre d'un remplacement de Congés Maternité, notre établissement est à la recherche d'un Responsable de Salle pour la saison 2024.

Du 15 Avril au 31 Août 2024 - prolongation possible sur Septembre.

Au sein d'une équipe de 7 personnes, vous veillez au bon fonctionnement du service et des différentes prestations de l'hôtel.

2 chefs de rang

1 Sommelier

2 Personnes en charge des Petits Déjeuners et en renfort du service le Midi

2 Barman

Nos équipes de restauration traitent toutes les demandes clients. Du Petit Déjeuner au Dîner en passant par les cocktails et les repas de Gala ou séminaire d'entreprise, la variété de nos activités vous garantisse un quotidien non monotone et un épanouissement professionnel.

Le Restaurant est désormais entièrement rénové pour offrir à nos clients une expérience culinaire unique et pour nos équipes un cadre plaisant et ergonomique.

Notre structure est engagée dans une politique en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap, toutes les candidatures reçues seront étudiées avec attention.


Profil recherché

- Dynamique

- Sens du contact client

- Excellente présentation

- Faisant preuve d'initiative et autonome sur son poste (commande / planning)

- Management bienveillant et participatif

- Capacité à faire grandir celles et ceux qui l'entourent

- Maîtrise les Codes d'une restauration haut de gamme

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