Stagiaire Salle (H/F) - Eté 2024 - Logement possible

Résumé du poste
Stage
Megève
Salaire : Non spécifié
Début : 04 juin 2024
Télétravail non autorisé
Expérience : > 1 an
Éducation : CAP
Compétences & expertises
Contenu généré
Outils et d'équipements de nettoyage
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Beaumier
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Questions et réponses sur l'offre

Le poste

Descriptif du poste

VOS MISSIONS :
Capacités relationnelles et comportementales : être souriant(e) et disponible, adopter une présentation en cohérence avec l’image du collectif, analyser les besoins du client, s’adapter à la diversité de clientèle et évoluer en équipe

Capacités techniques et fonctionnelles :

  • Respecter les étapes du service.
  • Appliquer les consignes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
  • Participer à la totalité du service de l’arrivée du client jusqu’à son départ (Accueillir les clients, présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour, conseiller le client, établir une commande, veiller au suivi des commandes, assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères…) .
  • Participer au débarrassage et redressage les tables.
  • Respecter les circuits de la nourriture pendant le service.
  • Participer au nettoyage et la plonge du matériel de la salle. 
  • Participer à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service.

Profil recherché

VOS SAVOIRS FAIRE / ETRE :

  • Niveau d’études : CAP / BEP / BAC Pro Restauration
  • Langues requises : Français et Anglais
  • Connaissances : HACCP, service au plateau / à l’assiette, une première expérience en hôtellerie de luxe serait un plus
  • Vous êtes organisé(e), souriant(e), doté(e) d’un excellent sens du service et capable de travailler de manière autonome. 

VOS AVANTAGES GROUPE : 
En nous rejoignant, vous profiterez aussi de nos avantages groupe :  
-> Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa au sein de l’ensemble de nos Hôtels Beaumier). 
-> Possibilité de collaborer, d’intervenir et d’accompagner nos différentes destinations en France (Valthorens, Courchevel, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux), en Espagne (Ibiza) et en Suisse (Wengen). 
-> Prime de cooptation : En recommandant une personne de son réseau pour un poste à pourvoir au sein du collectif.  

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