Responsable Boutique (H/F)

BAPBAP recrute sa future pépite !

On recherche un.e responsable de notre boutique et espace de dégustation.

🍻 Qui est BAPBAP ?

BAPBAP est une brasserie artisanale parisienne indépendante dont la mission est de faire découvrir au plus grand nombre toutes les facettes de la bière artisanale. Du concassage des grains à l’embouteillage, toutes nos recettes sont fabriquées localement dans notre brasserie du XIe arrondissement ou dans notre 2ème lieu de production à Sucy-en-Brie dans le Grand Paris. C’est aujourd’hui une trentaine de personnes qui y travaillent.

La brasserie est un lieu hybride de 1.800 m2 unique à Paris qui comprend un véritable lieu de production, un open space et des espaces événementiels ouverts au public pour des visites et événements (concerts, expo, Comedy Clubs, etc.).

🏠 La Boutique :

Notre boutique / espace de dégustation « Maison BAPBAP » est un lieu de 35 m2 accolé à la brasserie sur une rue passante (Rue Saint-Maur dans le 11e). C’est à la fois la porte d’entrée et la vitrine de BAPBAP. Les clients peuvent y venir acheter des bières à emporter ou consommer sur place dans notre espace de dégustation. La boutique est ouverte de 12H à 20H du mardi au samedi.

On recherche quelqu’un de super sympa, souriant, dynamique, très pédagogue qui saura gérer la vente sur place et à emporter, en transmettant notre passion pour la bière artisanale !

Le lieu est très cool, les bières excellentes et l’équipe trop sympa :)

Plus précisément, vous serez en charge d’animer la boutique et d’assurer son fonctionnement au quotidien :

• Accueil, conseil et vente auprès des clients.
• Service sur place (bière à la pression ou bouteille).
• Suivi et développement du chiffre d’affaires et de la rentabilité.
• Approvisionnement, gestion des stocks.
• Organisation, promotion et animation d’événements (en relation avec le reste de l’équipe).
• Développement des visites de la brasserie (gestion des plateformes de revente, coordination des guides, optimisation des visites).
• Management des extras et des plannings.
• Gestion de la relation avec le voisinage (autres commerçants et particuliers).
• En charge des relations avec les autres brasseries et partenaires : TTO, collab, event, etc.
• Propreté et respect des règles d’hygiène et sécurité.

• Vendeur dans l’âme (plusieurs années d’expérience du métier sont indispensables).
• Dynamique et souriant
• Amour de l’artisanat et des bons produits (des connaissances en bière craft sont un vrai plus).
• Pédagogie et sens du partage
• Le goût du service client et de l’accueil sont des éléments essentiels.
• Organisation et rigueur sont absolument nécessaires.
• Fluent in English : nombre de nos clients sont étrangers et la boutique est à quelques pas du Musée des Lumières (+1 million de visiteurs par an)

CDI temps plein.

À bientôt !
Olivia