Emploi Ingénieur de Production à Bordeaux (33000)

Depuis près de 40 ans, Matsuri est une enseigne incontournable de la restauration japonaise assise en France, avec son concept unique de comptoir tournant, directement inspiré du modèle « Kaïten » japonais.

Fin 2023, Adrien de Schompré reprend l’enseigne et impulse un renouveau aux côtés de Céleste Velarde (ex. Big Mamma) et Sébastien Blanchet (ex. PWC). Leur ambition ? Réinventer Matsuri en en faisant la référence du « fast casual-dining » japonais en France.

Matsuri, c’est une expérience qui mêle tradition et modernité : des sushis frais et créatifs, une carte qui revisite les classiques avec une touche californienne, des cocktails signatures, et une ambiance pensée pour être aussi fluide que festive.

Avec déjà 12 restaurants à Paris, Lyon et Bordeaux, Matsuri poursuit son développement et continue de séduire avec son offre disponible sur place, en vente à emporter et en livraison. Ainsi, Matsuri ouvrira très bientôt ses portes à Marseille, Grenoble, Nice, Cannes, Luxembourg, Bruxelles, Genève...

Un cadre soigné, une cuisine de qualité et une approche accessible à tous : WELCOME TO MATSURI.

Visionnaire et entrepreneur, Emmanuel Petit a su bousculer les codes de l'hôtellerie économique en 2014 en créant Eklo, un groupe français indépendant aux fortes valeurs humaines.

Son ambition ? Faire d'Eklo le chef de file de l'hôtellerie lifestyle, écologique et économique sur le marché français.

Avec son concept hybride et atypique, Eklo propose des lieux de vie design et chaleureux où l'on vient manger, boire, s'amuser, se réunir et travailler.

Fusionnant hôtel classique et auberge de jeunesse, l'offre d'hébergement répond aux attentes de confort et de rapport qualité prix d'une clientèle diversifiée. En solo, en couple, en famille ou en groupe, Eklo répond à toutes les envies.

Labellisé Clef Verte en 2025, Eklo est le 1er groupe hôtelier à obtenir l'Eco score A de l'étiquette environnementale.🌍

Base.com (anciennement BaseLinker) est une plateforme de gestion e-commerce tout-en-un.

Conçue pour centraliser et optimiser les opérations en ligne des e-commerçants, Base.com rassemble plus de 30 000 vendeurs dans le monde et propose près de 1 300 intégrations incluant marketplaces (Amazon, eBay, Fnac/Darty, etc.), boutiques en ligne, transporteurs, CMS, ERP, ou encore outils de communications.

La plateforme est conçue pour accompagner les entreprises de toutes tailles, des startups aux grandes entreprises, et repose sur 4 piliers principaux :

• Product Information Management (PIM)

• Order Management System (OMS)

• Warehouse Management System (WMS)

• Feed Management

Ziggy c’est LA marque d’alimentation dédiée aux chats, qui réinvente les codes du Petfood, version 100% Cat Power 😻✊🇫🇷

Une startup E-commerce en très très forte croissance, qui a fait la promesse de ne jamais faire de compromis sur la qualité de l'alimentation donnée à nos chats, en fabriquant 100% de ses produits en France, dans la transparence la plus totale. YES WE CAT !

Une entreprise féline ET humaine, où le bien être des humains importe autant que celui accordé à nos chats. C'est dire...

AgriLife Studio est le premier startup studio à impact dédié à l’agriculture et à l’alimentation durable.

Notre mission : Identifier les meilleures innovations et les meilleurs talents pour créer des entreprises à impact aux côtés d'entrepreneurs et d'entrepreneuses engagés.

En co-créant des entreprises dans les secteurs de l'agriculture et de l'agroalimentaire nous contribuons à répondre aux enjeux majeurs des défis écologiques, alimentaire et économiques qui nous concernent tous.

Nous nous concentrons sur les besoins réels issus du terrain qui apportent de la valeur aux agriculteurs, aux filières agroalimentaires et aux consommateurs.

👉 Notre site internet

Le 17.45, c'est quoi ?

C'est un réseau de restaurants, porté à 100% sur les planches apéritives ! 🐷🧀

Plus exactement, nos clients viennent passer un bon moment, dans des lieux conviviaux pour déguster le meilleur du terroir.

Avec la possibilité de composer, parmi la quarantaine de produits proposés, sa propre planche en l'accompagnant de vins, bières et cocktails.🍷

Nous sélectionnons les charcuteries & fromages, avec la plus grande attention 👌

Affluences est une start-up créée en 2014 à Paris qui s’est donnée pour objectif de faciliter la vie de tous en répondant à la question “est-ce qu’il y a du monde dans le lieu où je veux me rendre ?”.

Le service se présente notamment sous la forme d’une application mobile, gratuite et sans publicité, qui permet de savoir en temps réel : est-ce qu'il reste de la place à la bibliothèque, combien de temps d'attente y-a-t-il au musée, est-ce qu'il y a du monde à la piscine...?

Plus concrètement, on conçoit et on installe des capteurs dans les établissements pour mesurer l’affluence en temps réel, on prévoit l’affluence prévisionnelle grâce à notre algorithme d’analyse prédictive, et surtout on communique cette affluence dans notre application mobile et sur le site web des établissements partenaires comme le Louvre, la Tour Eiffel, la SNCF, Disney ou encore l'Université de Cambridge !

Rejoindre SELF & INNOV, c’est intégrer une entreprise en pleine croissance !

Notre ambition ?
Démocratiser l’accès aux aides à l’innovation pour les startups et PME.

Notre recette ?
Un modèle phygital qui combine plateforme SaaS et conseils d’experts, déjà adopté par plus de 700 clients actifs.

Voilà pourquoi chez SELF & INNOV, on retrouve aussi bien des développeurs, des consultants mais aussi des marketeurs.

Blanche Capital accompagne et conseille les dirigeants de TPE et PME dans leurs opérations de haut de bilan : cession, acquisition, rapprochement et levée de fonds.

Notre approche dynamique, indépendante et fondée sur une confiance réciproque nous permet de délivrer un conseil impartial et sur mesure dans le seul intérêt du succès des opérations accompagnées. Notre stratégie multi-spécialiste, affirmée depuis 2007, nous a permis d’acquérir une expérience et une maîtrise sectorielle mises au service de nos clients à chaque étape des process.