RESSOURCES

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About RESSOURCES

Pour une alimentation durable, saine et équilibrée à l’école, au bureau ou à la maison.

Fondé par la cheffe Emmanuelle Riboud, RESSOURCES se décrit comme un acteur de la transition écologique avant même d'être une cuisine.

L'objectif ? Participer à transformer positivement l'alimentation des urbains et démontrer qu'il est possible de nourrir les villes au quotidien de façon saine, juste et respectueuse de l'environnement.

Comment ? RESSOURCES produit chaque jour des repas bio et savoureux à prix juste à destination des cantines scolaires, des entreprises et des familles de Paris.

En travaillant avec des groupements paysans Bio, dans une relation de partenariat équitable. Mais aussi en utilisant des produits agricoles invendus ou déclassés.

En réduisant l'impact des assiettes : vente en contenants durables consignés, création de recettes "zéro-déchet" et largement végétalisées, transformation des biodéchets en compost...

En veillant à offrir un cadre de travail respectueux et bienveillant à ses équipes.

  • Employees

    < 15 employees
  • Location

    Paris
  • Sectors

    Foodservice
16 Rue Bréa, 75006, Paris

16 Rue Bréa

75006 Paris

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  • RUNE
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    Nous lançons RUNE, un lieu de vie sportif au cœur de Paris.

    Un espace immersif et inspirant, pensé pour la performance, l'énergie collective, la récupération et le dépassement de soi.

    RUNE, c'est bien plus qu'un club : une communauté engagée, des cours collectifs à forte identité, une expérience où le sport devient un véritable rituel.

    Un lieu ancré dans son quartier, pensé pour évoluer et rassembler.

    • Foodservice, Leisure, Sports
    • Paris
    • < 15 employees
  • Bacchus Services
    Bacchus Services
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    Bacchus est une société de distribution de vin créée il y a 4 ans faisant parti du réseau Vin et Découverte créé lui par notre père il y a 25 ans.
    Le réseau utilise sa force commune sur l'île de France comme sur d'autres régions en développement.
    Le but de la société distribuer une gamme de vin représentant aujourd'hui 350 produits qui proviennent de vignerons indépendants uniquement.
    Nos structures sont focalisées sur le service, des livraisons toutes les semaines sans minimum de commande.

    Cérès étant une nouvelle société que nous avons créée en ce début d'année 2025, faisant parti du réseau Good Epices, basé à Caen.
    Nous avons pour objectif de développer notre gamme de 1800 produits, composée d'un économat de cuisine essentiel, et de produits spécifiques que nous chinons à travers le monde entier.
    L'idée est simple, s'appuyer sur notre clientèle existante sur Bacchus pour développer notre gamme Cérès.

    • Beverage, Foodservice, Gourmet Grocery
    • Aubervilliers, Paris
    • < 15 employees
  • off-campus
    off-campus

    off-campus est un café qui a ouvert ses portes dans le 11ème arrondissement de Paris en mars 2025.

    En plus d’un espace coffee-shop et librairie ouvert au public, off-campus propose une programmation de cours pour adultes sur des sujets permettant de mieux comprendre le monde (géopolitique, économie, écologie etc.) ou tout simplement enrichir sa culture générale (cinéma, littérature, astronomie etc.) ainsi que des événements.

    Les cours sont animés par des professeurs de l’enseignement supérieur dans un cadre informel et décontracté, sur des cycles courts ou longs selon les préférences de chacun.

    En parallèle de son offre pour les particuliers, off-campus propose également des formations pour les entreprises.

    • Education, Foodservice, Museums / Cultural Institutions
    • Paris
    • < 15 employees
  • YUMGO
    YUMGO
    YUMGO

    YUMGO a réinventé l’œuf ! Sa mission ? Faciliter la transition vers une alimentation plus végétale et durable pour tous les professionnels. YUMGO c'est une gamme végétale clean & gourmande pour les pros. Des produits et ingrédients ultra pratiques pour des recettes gourmandes prêtes à déguster, sans oeufs et clean. Avec une empreinte carbone réduite !
    Tous les produits sont pensés et développés par des professionnels pour répondre à leurs besoin. L'équipe travaille en étroite collaboration avec des chefs pour tester et valider chaque produit et recette.
    L'ambition de YUMGO ? Accompagner un maximum de professionnels dans la création de recettes plus végétales, respectueuses de l’environnement et du vivant, et ce dans le monde entier.

    • FoodTech, Foodservice, Gourmet Grocery
    • Paris
    • < 15 employees
  • LemonAid & ChariTea
    LemonAid & ChariTea
    LemonAid & ChariTea

    Lemonaid & Charitea - De délicieuses boissons, à vocation sociale- faites avec des ingrédients issus de l'agriculture et du commerce équitable.

    🌱👌 Toutes les boissons Lemonaid & Charitea sont conçues à partir des meilleurs ingrédients biologiques provenant de petites coopératives agricoles et issus du commerce équitable. Si elles sont rafraîchissantes, elles permettent aussi le financement de projets qui contribuent au développement social des régions productrices des matières premières.

    🤝🌍 Le principe est simple : Pour chaque bouteille vendue, 5 centimes sont reversés à l’association à but non lucratif Lemonaid & ChariTea e.V. Ainsi, chaque gorgée devient une contribution au changement. À date, plus de 6 millions d’euros ont déjà été réunis, un montant qui permet à la fondation de soutenir divers projets de développement.

    • Beverage, Foodservice, Nonprofit
    • Paris
    • < 15 employees
  • Sensaterra
    Sensaterra
    Sensaterra

    Sensaterra souhaite révolutionner la vente de boissons chaudes en B2C et B2B.

    SENSATERRA est la première plateforme RSE tout-en-un offrant des solutions de café et de thé de haute qualité pour les clients B2B et B2C.

    Sensaterra est spécialisée dans les pauses café de qualité et responsables pour les entreprises et les hôtels en France : fourniture de machines à café, livraison de café et de thé directement depuis de petits producteurs et service après-vente – tout est inclus !


    Sensaterra offers coffee and tea solutions to B2B and B2C customers.

    Sensaterra’s mission is to make the daily life happier by offering a wide offering of different high-quality products to consumers, from many different independent specialists (coffee roasters, tea assemblers...).

    With over 250 B2B clients, Sensaterra helps companies, hotels, big groups to improve their carbon footprint with ESG friendly solutions, while making people happy at the workplace with high-quality drinks.

    • E-commerce, FoodTech, Foodservice
    • Paris
    • < 15 employees

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