Le monde de la pêche fait sa révolution
Poiscaille
- Agri-food / Animal Nutrition, Environment / Sustainable Development, Foodservice
- Paris, Port-La-Nouvelle, Wissous
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Une pêche raisonnée, mieux rémunérée:
Poiscaille réinvente la distribution des produits de la mer pour garantir la meilleure qualité aux consommateurs, les meilleures conditions aux pêcheurs et préserver l’écosystème marin. Les consommateurs ont un choix de poissons, coquillages et crustacés frais et sauvages issus d’une pêche française et durable, les pêcheurs sont rémunérés en moyenne 20% de plus et peuvent ainsi réduire leur temps de travail et reporter leurs captures sur les espèces oubliées, dont les stocks sont en bonne santé.
Présentation
Poiscaille.fr c’est la version marine du panier de légumes. Inspiré des Ruches ou des AMAP, Poiscaille achète direct aux pêcheurs français pour proposer au consommateur du poisson objectivement frais, durable et éthique.
Frais: 48 heures maximum entre la pêche à bord du bateau et la remise au consommateur (72 h en régions). Personne ne garantit ce délai dans la filière.
Durable: Des techniques de pêche douces uniquement (pas de chalut, pas de drague : ligne, filet droit, casier, pêche à pied, plongée), navires de moins de 12 mètres, 3 hommes à bord maximum, sorties à la journée uniquement.
Éthique: Une rémunération de 20 % supérieure à celle du marché et fixe tout au long de l’année. Quand on donne 20 € à Poiscaille, 10 € vont directement au pêcheur. Contre 3 à 4 € dans la filière traditionnelle.
On te conseille fortement d'écouter les podcasts suivants pour mieux comprendre le secteur et l'ambition de Poiscaille.
- France Inter - La pêche durable
- Merci Alfred - Turfu
- Ecotable - Existe-t-il une pêche durable ?
- France Inter - On va déguster - Homards et crustacés
Nos 20 000 abonnés nous permettent de livrer 45 000 Casiers par mois, on rêve de faire 3 fois plus pour soutenir 25% des pêcheurs français et voir l’état des stocks de poissons s’améliorer. Sacrée aventure dans laquelle on te propose d’embarquer.
Ce qu'ils recherchent
Poiscaille cherche des matelots engagés et gourmands. Si tu fais la leçon à tes parents quand ils te servent des fraises en février et que tu essaies de convertir tes potes au vin nature, tu es au bon endroit !
Les halieutes pourront se positionner à tous les postes, les agros fans de pêche également. Les profils business nous permettront de pêcher de l'abonné en masse, les communicants de raconter la pêche à grande échelle. Les designers et développeurs nous outillerons sur mesure.
Bon à savoir
Beaucoup de fans de pêche dans l'équipe. Les fines lames qui débriefent Top Chef tous les jeudi se défient lors des déjeuners d'équipe collectifs, à base de poisson bien sûr.