1. SERVICE CLIENT

● Accueillir les clients

● Renseigner et conseiller les clients sur nos produits

● Prendre la commande des clients et procéder à leur encaissement

● Appliquer le protocole de vente Ballanger et faire vivre les valeurs de l’entreprise

● Faire un effort de vente complémentaire

● Servir les commandes des clients

2. PRODUCTION

● Réaliser les préparations nécessaires à la journée (crèmes, chantilly, fruits coupés, etc.)

● Préparer les confiseries (crêpes, gaufres, gros churros et beignets, pommes au chocolat)

● Préparer les boissons (jus d’orange, chocolat chaud, café, smoothies et milkshakes)

● Préparer les Barbes à Papa, granitas et glaces.

● Réaliser les présentations de produits des vitrines

3. ENTRETIEN ET HYGIÈNE

● Assurer la propreté des espaces pour les clients et les collaborateurs

● Procéder au nettoyage des machines

● Appliquer les normes HACCP et s’assurer du suivi des DLC

COMPÉTENCES OPÉRATIONNELLES

• Polyvalence

• Rapidité d’exécution et habileté

• Connaissance des règles d’hygiène

• Bonne condition physique (station debout prolongée)

COMPÉTENCES COMPORTEMENTALES

• Orientation client

• Bonne présentation

• Esprit d’équipe

En Août/Septembre : Horaires du soir principalement pouvant aller jusqu’à 01h du matin.

POSSIBILITE DE CDI, CDD ou Contrat étudiant

1 entretien RH visio + 1 entretien dans les locaux