Touton S.A

Comme dans tout siège social d'un groupe international, nous allons distinguer à Bordeaux les fonctions dédiées au commerce des fonctions support.

Trading sur les marchés à terme ou physique, middle office, exécution, fret, recherche et statistiques sont nos métiers purement axés business.

Fonctions financières, Développement Informatique, Ressources Humaines et Communication viennent épauler nos business Unit.

Nous comptons enfin une belle équipe RSE en charge de nos projets de développement durable dans les pays producteurs, élément incontournable de notre modèle d'affaires et qui intègre de plus en plus des notions de data science et de mesure d'impact.

3 départements de trading, achètent, vendent, livrent avec le plus haut niveau de service dans chacune de nos familles de produits : Cacao, Café, Vanille et Ingrédients Naturels.

Les Traders achètent et vendent, le middle office assure le suivi des contrats, et la logistique aussi appelée "back office" s'assure en collaboration avec le Fret d'un bon acheminement des produits.

La particularité du café et du cacao réside dans la cotation de ces matières sur les marchés à termes et mobilise un métier supplémentaire et passionnant : l'analyse statistique des données influençant la cotation (météo, récolte, géopolitique, consommation....).

Intégrées aux départements de Trading, l'exécution mérite une mise en avant particulière.

Une fois la demande d'acheminement de nos clients reçue, les équipes d'exécution ont pour mission de "bouger" les commandes correspondantes aux quatre coins du monde.

En relation directe avec les clients et fournisseurs, cette équipe doit anticiper et gérer tous les incidents possibles afin d'assurer la satisfaction de nos clients. Véritable "service en plus", l'excellence de notre exécution fait la réputation de Touton : délivrer envers et contre tout.

Cacao, café, vanille ou ingrédients. Tant la règlementation que le consommateur final aspirent  à ce que ces produits soient majoritairement issus d'une agriculture durable, respectueuse du climat et de la biodiversité, tout en améliorant les conditions de vie des producteurs locaux.

C'est donc avec force, conviction et moyens dédiés que près de 200 de nos collaborateurs dans le monde s'attachent à piloter des projets autour de la durabilité.

Depuis notre siège bordelais, notre équipe se fait l'interface entre toutes nos parties prenantes et le terrain pour assurer le succès de ces projets, et en mesurer l'impact grâce à des outils propriétaires articulés autour de la Data Science.

Réaliser une activité de négoce générant un tel volume annuel de produits (environ 400 mille tonnes) nécessite de trouver des solutions solides et pérennes de financement et d'en monitorer le suivi au quotidien. Dès lors, plus de 20% des effectifs du siège bordelais sont constitués par notre équipe finances.

Comptabilité, Consolidation, Contrôle de gestion et Trésorerie, toute la gamme des métiers financiers est représentée et propose des parcours de carrière passionnants dans un contexte résolument international.

Au-delà de la simple fonction support, l'équipe Finances de Touton est considérée comme un véritable "business partner".

En France comme dans le monde, l'activité de Touton est très particulière et peut être taxée de "niche".

Cela nous impose d'inventer et de développer nos propres outils, ce qui, loin d'être une contrainte est une réelle opportunité de découvrir de nouvelles applications pour les technologies de développement.

Nous développons ainsi des outils de suivi des opérations de trading (Commodity Trading Risk Management), de suivi des opérations de fret, d'intégration de données de projets durables pour y ajouter des couches de machine learning et data science, et encore un robot de trading destiné à anticiper les mouvements des marchés. Stack technique accessible en page dédiée.