Umiami

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Head of technical sales H/F

  • Permanent contract 
  • Paris
  • Occasional remote authorized
  • Master's Degree
  • > 7 years

The company

Umiami

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    The job

    Head of technical sales H/F

    • Permanent contract 
    • Paris
    • Occasional remote authorized
    • Master's Degree
    • > 7 years

    À propos

    Umiami is a FoodTech specialising in a proprietary texturing technology, umisation, for plant-based meats and fish applications. The firm develops and produces delicious and clean label plant-based chicken breasts, cod fillets and chicken nuggets.
    Umiami is based in Ile-de-France and partners with brands from all over the world to flood the market with products that are better than meat, in all respects.

    Descriptif du poste

    En étroite collaboration avec la direction de l’entreprise, vous serez responsable de la bonne exécution de tous les projets stratégiques de co-développement de produits entre Umiami et ses clients. A cette fin, vous devrez coordonner toutes les parties prenantes en externe (départements R&D, qualité, marketing, packaging, prestataires etc.) et en interne (départements R&D, finance, supply chain, etc.). Il s’agit d’un poste clef dans l’entreprise.

    Vos missions principales seront les suivantes :

    • En collaboration avec le directeur commercial, définir pour chaque client, en fonction de ses besoins et des ressources à disposition, une timeline, un budget et des objectifs clairs de réussite.
    • Négocier, avec l’aide du directeur commercial, le cadre légal du co-développement.
    • S’assurer de la bonne exécution en interne des engagements pris vis-à-vis du client, à la fois en temps, en moyens, et en résultats.
    • En externe, s’assurer que le client tient ses engagements.
    • Garantir la satisfaction du client : prendre ses retours sur les produits, les process et l’offre d’Umiami. Prioriser les retours et évaluer leur faisabilité, puis les implémenter en interne.
    • Lorsque cela sera nécessaire, structurer, recruter, et manager toute une équipe.

    Profil recherché

    • Formation Bac+5 en agro-alimentaire.
    • Vous justifiez d’au moins 7 ans d’expérience en gestion de projets de co-développement complexes (gestion de solutions sur-mesure chez un ingrédientiste, gestion de projets chez des sous-traitants de production, gestion de développement de produits chez des prestataires externes, etc.).
    • Vous justifiez de plusieurs années d’expérience à travailler avec des clients.
    • Une formation spécialisée en développement produit et/ou 2 années d’expérience en développement produit serait un grand plus.
    • Vous êtes à l’aise à l’idée de gérer des projets qui impliquent de multiples partie-prenantes, externes comme internes : R&D, finance, supply chain, etc.
    • Vous êtes d’une grande fiabilité. L’anticipation, la rigueur et l’organisation sont des qualités qui vous sont reconnues unanimement.
    • Vous êtes très réactif.
    • De nombreux voyages sont à prévoir dans le monde entier.
    • Une expérience managériale est un grand plus.
    • Vous avez une parfaite maîtrise de l’anglais.

    Déroulement des entretiens

    • 1 entretien de pré-qualification (45min)
    • 1 entretien technique (1h30)
    • 1 entretien final (1h)
    • Prise de références (minimum 3)
    • Café d’équipe
    • Proposition d’une offre avec rémunération compétitive, en fonction de l’expérience

    Découvrez l'équipe

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    • FoodTech

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