Palais des Thés

Constance est issue d'une formation généraliste en école de commerce, suivie d'une spécialisation marketing au Celsa à Paris. Elle démarre sa carrière dans la grande consommation et bifurque assez vite vers l'univers passionnant des nouvelles technologies. Elle passe 4 ans chez Tedemis, alors start-up dans la téléphonie mobile avant de devenir un acteur important de la publicité digitale. Elle rejoint ensuite Pierre Hermé Paris où elle occupe pendant 3 ans et demi le poste de Responsable Digital & e-commerce.

Particulièrement sensible aux produits de bouche, elle rejoint Palais des Thés en Mai 2014 en tant sur Responsable e-commerce, et intègre le Comité de Direction 2 ans plus tard.

Issu d'une formation d'ingénieur en horticulture, Thibaud a commencé son parcours professionnel dans le monde des achats de végétaux d’extérieur. Durant plusieurs années, il apprend les subtilités du métier et découvre le monde de la négociation et du développement produit. Passionné de végétal, il intègre Palais des Thés en 2017 au poste d’Acheteur sur les catégories : thés parfumés, accessoires de thé et merchandising.

Promu au poste de Responsable des Achats, Thibaud est en charge d'une équipe d'Acheteurs et continue d'accompagner le développement de nombreux produits, en étant toujours centré sur l'expertise et la qualité produit.

Après l'obtention d'un BTS en Management Commercial, Sarah débute en 2007 son aventure au sein de la maison Palais des Thés, en tant que chargée de clientèle. Un an après, elle a l’opportunité d'évoluer, au sein du même service, au poste d'Assistante responsable VAD (Vente à Distance), mêlant missions opérationnelles et management. A l’occasion d’une réorganisation du service, qui scinde distinctement les activités du Service Client et du E-Commerce, elle prend la responsabilité du Service Client. Sarah occupe ce poste depuis maintenant 8 ans et ses missions n’ont de cesse d’évoluer au rythme du développement de l’entreprise !

Durant une année de césure en école de commerce, Camille réalise deux stages en tant qu’Assistante Chef de Produit : le premier dans une entreprise agro-alimentaire, et le second au sein de Palais des Thés. Diplômée d’un programme grande école avec une spécialisation en marketing, elle réalise son stage de fin d’études dans le secteur de la grande consommation, puis rejoint Palais des Thés en CDI au poste de Chef de Produit en février 2021. Durant sa première année au sein de l’entreprise, elle prend en charge la gamme des Objets du Thé, avant d’évoluer vers le développement de l’offre saisonnière, incluant les produits de Noël et les thés glacés. En parallèle, Camille a bénéficié pendant près d’an d’un accompagnement à la préparation du diplôme de Master Tea Sommelier, qu’elle a obtenu en juin 2022.

À l’âge de six ans, Léo découvre le thé grâce au Thé des Enfants, une création parfumée de Palais des Thés. Sa passion naît et, à 15 ans, Léo décide qu’il en fera son métier, il souhaite devenir Chercheur de Thé. Après un stage de deux mois dans la boutique Palais des Thés de Rennes alors qu’il a 18 ans, Léo décide d’approfondir ses connaissances et de partir se former au thé par lui-même dans 10 pays producteurs, à l’occasion d’un long voyage d’une année. A son retour de voyage, fort de son expertise et des liens qu’il a tissés sur place avec les fermiers, il devient alors Chercheur de Thé chez Palais des Thés. Depuis ce jour, Léo voyage presque chaque mois pour aller chercher des grands crus directement dans les pays producteurs.

Diplômée d'un BTS esthétique-cosmétique et d'une école de maquillage, Flora a d'abord travaillé durant 5 ans en tant que conseillère de vente et formatrice dans les parfumeries Sephora et Nocibé. En parallèle, elle reprend ses études en master de management opérationnel, lui permettant d'évoluer ensuite en tant que responsable régionale. Après 12 années d'expérience dans le commerce des cosmétiques et de la parfumerie, elle souhaitait continuer à exercer son métier de passion dans un univers plus proche de ses goûts et de ses valeurs. C'est ainsi que son chemin a croisé Palais des thés, une entreprise qu’elle a rejoint pour son approche éthique et écologique, proche de ses producteurs et qui partage ses thés rares et de qualité au monde.

Après un Master en Anglais et une première expérience de quelques mois chez Dammann Frères, Kévin était désireux d'une nouvelle expérience dans le monde du thé.

Pour poursuivre sa carrière, il a choisi Palais des Thés pour la qualité des produits proposés et rejoint l'aventure en 2018 à une période charnière, celle de Noël, en tant que vendeur. Animé par la passion du thé, il passe son diplôme de Master Tea Sommelier en 2020 puis devient Assistant Responsable de Boutique par la suite dans une des adresses parisiennes de Palais des Thés.

Issue d'une formation en psychologie, Kaënaath a ensuite décidé d'appliquer son savoir-être au monde de la vente. Palais des Thés était, à son sens, l'entreprise idéale, car partageant de mêmes valeurs humaines. Sur le plan professionnel, les opportunités d'évolution l’ont particulièrement attirée chez Palais des Thés, dans un premier temps avec la perspective de devenir Tea Sommelière grâce à l'Ecole du Thé, et, dans un second temps, avec une possible évolution sur des postes managériaux afin de développer davantage de savoir-faire.

Issu d’une formation d’ingénieur en agro-alimentaire, la première expérience de Sébastien a eu lieu chez Coca Cola en tant que Chef d’équipe pour la fin de ligne, sur une ligne de production de bouteilles pouvant produire 36 000 bouteilles par heure. Il y a aussi participé au lancement d’une nouvelle ligne de production de 80 000 bouteilles par heure.

Sébastien a poursuivi sa carrière comme Chef d’équipe chez Barry Callebaut, leader mondial du chocolat, avant d’y intégrer l’équipe Amélioration Continue à la suite d’une formation Green Belt. Il a rejoint Palais des Thés en tant que Responsable Exploitation en octobre 2018, avec pour mission d’accompagner la croissance de l’entreprise et de s’assurer que l'entrepôt puisse répondre à tous ses enjeux et assurer la satisfaction de ses clients.

Après un BTS en Comptabilité et Gestion, Cynthia s’est orientée vers la logistique en obtenant en 2005 un DUT Logistique et Transport. Elle enrichit son parcours dans ce domaine grâce à de multiples expériences, notamment chez Auchan en tant que Responsable gestion de stock, chez Veepee en tant que chef d'équipe logistique pendant 4 ans, et chez Showroomprivé.com en tant que Chargée de mission pour la mise en place et l'ouverture du site logistique situé à Saran, en collaboration avec le prestataire logistique Deret. Elle a également occupé les fonctions d'Assistante Douanes, de Coordinatrice logistique et de Responsable Réception et Expéditions, des métiers qui lui ont permis d’évoluer et d'acquérir des compétences liées à la logistique.

Après avoir passé plus de 3 ans chez Logista France en tant que Responsable Expéditions, Cynthia est aujourd’hui Responsable Préparation de commandes B TO C chez Palais Des Thés depuis 2021.

Passionné de thé, Paul intègre l’aventure Palais des Thés en 2002 après des études en histoire et histoire de l’art. Tout d’abord vendeur, il a rapidement évolué au poste d’Assistant-responsable, qui lui a permis de découvrir le management sur différents sites parisiens, avant de prendre des fonctions de Responsable de boutique en 2015. Master Tea Sommelier et Tea Instructor, il a ensuite été, pendant quatre années, formateur au sein de l’Ecole du Thé tout en maintenant son rôle de responsable et de manager.

A partir de 2020, Paul est devenu Formateur à temps plein et il assure aujourd’hui les formations internes des collaborateurs de Palais des Thés ainsi que pour le grand public. En tant que Master Tea Sommelier, il accomplit également des missions transverses sollicitant toute son expertise pour Palais des Thés.

Après une formation en droit, Amélie commence sa carrière en 2000 au sein de Natixis Lease en tant que chargée de formation et de paie. En 2004, elle rejoint Datem Group en qualité de Responsable Ressources Humaines, puis en 2009, la société Meetic en qualité de Responsable Ressources Humaines. En 2010, elle est nommée Directrice des Ressources Humaines pour le Groupe Meetic. Amélie a rejoint Palais des Thés en 2015 en tant que Directrice Ressources Humaines. Elle est également en charge de L'Ecole du Thé, qui forme les collaborateurs de l’entreprise ainsi que des amateurs passionnés, à l’histoire, la préparation et la dégustation du thé.