OKKO HOTELS

Après 16 ans dans le Pays Basque dont 4 années passées à l'hôtel Okko de Bayonne, Gabriel ouvre l'hôtel de Lille en mai 2021.

Après une école de commerce et diverses expériences dans l'univers du luxe, cette hyperactive curieuse de tout, trouve sa voie dans le marketing et la communication. A la suite d'un Master Entrepreneuriat, l'idée de rejoindre l'aventure OKKO HOTELS aux côtés de son père s'impose comme l'opportunité idéale de conjuguer ses compétences et sa passion pour l'hôtellerie-restauration. Celle qui enfant décortiquait la chambre Suitehotel et notait ses commentaires sur un cahier, n'imaginait pas alors qu'elle faisait ses premiers pas dans son futur métier.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Définir les orientations stratégiques de l'entreprise tant en termes de fonctionnement que de produit.

Diplômé d’un master 2 en Management International, Albert découvre l’hôtellerie lors de son stage de fin d’études.
Il commence son expérience dans la restauration en tant qu’Equipier Banquets & Séminaires et évolue pendant sept ans jusqu’au poste de Responsable de la Restauration d’une clinique privée. En juin 2019, il rejoint l’aventure OKKO HOTELS au poste d’Adjoint de Direction.

Sa mission chez OKKO HOTELS ? Travailler en étroite collaboration avec la Directrice d’hôtel pour assurer le suivi financier et administratif de l’établissement, veiller à la satisfaction client et manager les équipes. En bref, être le garant du bon fonctionnement de l’hôtel.

Diplômée d’un master en management hôtelier à Vatel International Business School de Bruxelles, Mathilde acquière de l’expérience dans tous les départements opérationnels d’un hôtel ainsi qu’a l’international avant de découvrir la gestion de projets pour lequelle elle se passionne. Elle rejoint OKKO Hotels en octobre 2021 pour aider le département Construction dans le développement ou la rénovation des hôtels du groupe.

Sa mission chez OKKO Hotels ? Coordonner le bon déroulé des projets en suivant les budgets, pilotant l’installation des équipements hôteliers en vue des ouvertures de nos établissements et contrôler l’avancée des chantiers et le respect des charges OKKO Hotels.

Son BTS obtenu en France, Ohrana part vivre en Australie où elle travaille dans le milieu de la restauration. A son retour, elle se forme comme Adjointe de Direction Hôtellerie & Restauration et intègre OKKO HOTELS en 2019 en tant qu’Hôtelière Polyvalente.

Sa mission chez OKKO Hotels ?

S’assurer du bon déroulement du séjour des clients de l’arrivée jusqu’à leur départ.