LBF - La Brasserie Fondamentale

LBF - La Brasserie Fondamentale

Bras droit / Analyste Ops

  • Internship (6 month(s))
  • Starting date:  
  • Paris
  • Occasional remote authorized
  • Master's Degree
  • < 6 months

The company

LBF - La Brasserie Fondamentale

LBF - La Brasserie Fondamentale

  • Boissons, E-commerce

The job

Bras droit / Analyste Ops

  • Internship (6 month(s))
  • Starting date:  
  • Paris
  • Occasional remote authorized
  • Master's Degree
  • < 6 months

This position was filled!

À propos

L.B.F. est une marque de bière artisanale française dont l’ambition s’articule autour de 2 axes clés :

  • Une marque lancée en 2018, commercialisée en BtoC et BtoB (CHR, grands comptes, retail premium), brassée en France avec des ingrédients consciencieusement sourcés

  • Des lieux physiques, pour promouvoir la bonne bière artisanale en immergeant les gens dans cet univers méconnu :

      - La Beer Fabrique : atelier de brassage ouvert en 2016
      - Le Bar Fondamental Pigalle ouvert en novembre 2018
      - Le Bar Fondamental Bordeaux ouvert en juin 2020

Descriptif du poste

Poste

Tu souhaites participer activement à la structuration de l’ensemble des opérations (achats, logistique et production) dans une startup en pleine croissance qui vient de construire sa propre Brasserie ?

Tu recherches une expérience à la fois très opérationnelle mais aussi avec de nombreux enjeux stratégiques?

Ce poste est pour toi !

L’équipe Ops a besoin de toi pour :

  • Créer des process et des dashboards pour sécuriser la rentabilité des opérations (objectif achat, objectif prod, etc.)
  • Finaliser la structuration des opérations de la brasserie (process de contrôle et qualité, etc.)
  • Sujets stratégiques et opérationnelles transverses sur les opérations
  • Rationaliser et planifier les investissements dans la brasserie
  • Participer à la création/l’intégration d’outils de gestion (ERP, suivi stock, modélisation production) pour piloter la performance opérationnelle
  • Intervenir sur l’amélioration de la performance commerciale

De temps à autre, des missions plus manuelles seront également à prévoir (les bons côtés de la start-up !).

Tu rejoindras une équipe Ops en phase de structuration avec l’arrivée récente du COO (ancien consultant en stratégie et bras droit du CEO chez Buffalo Grill).

Environnement de travail
• De super bureaux tout équipés au cœur du 11ème avec une jolie cour ensoleillée
• Des formations à la dégustation et au brassage de bière
• L’entrée dans le club LBF avec des avantages dans tous nos bars
• Des verres d’équipe dans les meilleurs bars à bière artisanale de Paris

• Quand ? Fin février/début mars et pour 6 mois

Profil recherché

• Ecole de commerce ou école d’ingénieur (Bac+4,+5)
• Une expérience en conseil en stratégie ou en banque d’affaires est un plus
• Tu as envie de travailler sur des sujets stratégiques mais aussi de développer ton pragmatisme opérationnel
• Dynamique, autonome et persévérant(e), tu adores relever des challenges et dépasser tes objectifs
• Tu aimes la bière !

Déroulement des entretiens

• Call de prise de contact (30 minutes) avec le COO
• ITW + étude de cas avec le COO et les fondateurs

Découvrez l'équipe de LBF - La Brasserie Fondamentale

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Questions et réponses sur l'offre
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