Le Groupe Butard, l’Art du Savoir Recevoir à la Française. Traiteur et Organisateur de réceptions, recherche un(e) Assistant(e) Qualité, Hygiène, Sécurité Alimentaire et RSE, en ALTERNANCE pour son laboratoire culinaire situé à Colombes (92).

-            Effectuer des audits quotidiens de l’hygiène au laboratoire de production et alerter/rappeler aux équipes les bonnes pratiques d’hygiène à appliquer,

-            Former les nouveaux arrivants aux Bonnes Pratiques d’Hygiène,

-            Réaliser des prélèvements bactériologiques de produits et de surface, conformément au planning d’échantillonnage mis en place,

-            Participer à la résolution des anomalies, dans le domaine large de l’hygiène et de la sécurité alimentaire, en collaboration avec le responsable du laboratoire de production,

-            Récolter et archiver les enregistrements du système HACCP et de traçabilité,

-            Participer à tout projet dans son domaine de compétences,

-            Participer aux projets RSE / DD du Groupe,

Diplômé(e) d’une Licence Professionnelle - Industries agroalimentaires.

Vous êtes curieux(se), dynamique, rigoureux(se) et force de proposition.

Vous faites preuve d’une aisance relationnelle vous permettant de travailler en étroite collaboration avec les différents services de l’entreprise.

1. Entretien avec le Responsable Qualité

2. Entretien RH