Sommelier
Domaine De Murtoli

Domaine De Murtoli

Sommelier

  • Temporary (8 month(s))
  • Starting date:  
  • Salary: €2.1K / month
  • Sartène

The company

Domaine De Murtoli

Domaine De Murtoli

  • Hotel, Foodservice
  • From 50 to 250 employees

The job

Sommelier

  • Temporary (8 month(s))
  • Starting date:  
  • Salary: €2.1K / month
  • Sartène

This position was filled!

Qui sont-ils ?

Situé en Corse du Sud, entre Sartène et Bonifacio, s’offre un territoire de 2500 hectares, ses 8 kms de côte sauvage et préservée, réunissant mer, fleuve, plages, dunes, maquis, plaine, montagnes…

Le Domaine de Murtoli est un lieu échappant à tout concept hôtelier existant : 20 bergeries et demeures du XVIIème siècle ainsi qu’un hôtel de 9 chambres et suites, rénovées comme à leur origine, offrant un service personnalisé haut de gamme, et où le luxe se retrouve dans la simplicité et l’authenticité.
Le Domaine de Murtoli est aussi et avant tout, une exploitation agricole bien vivante.
Dans ce site aussi unique que spectaculaire, de nombreuses activités sont proposées sur place : pêche en mer ou en rivière, chasse, golf 12 trous, équitation, dégustation de vins, visites de caves, cours de cuisine Corse, balades archéologiques et botaniques, et même une salle de séminaire entièrement équipée.

Domaine De Murtoli
Envie d’en savoir plus sur Domaine De Murtoli ?Culture d'entreprise, offres d'emplois... C’est parti pour l’immersion !
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Descriptif du poste

Vos principales missions seront :

  • Assurer un accueil et un suivi clientèle de qualité dans le service des vins à table
  • Faire respecter les normes d’hygiène et de sécurité
  • Elaboration harmonieuse des accords mets et vins à chaque mise à jour de la carte
  • Participer aux inventaires
  • Participer activement à l’optimisation des ventes de vins
  • Connaître parfaitement les produits de la carte
  • Maîtriser les techniques de service de la clientèle
  • Rangement du matériel et de l’office

Profil recherché

Polyvalent
Parfaite maîtrise de l’anglais
Ecoute et empathie
Esprit d’équipe
Sens commercial
Connaissance fondamentale des vins et alcools français et internationaux, histoire des vignobles et types de cépages
Réactivité, adaptation et disponibilité

Déroulement des entretiens

Etude du CV par Camille, service RH & Santa, directrice générale
Entretien avec Perrine, Responsable de La Table de La Plage
Entretien avec Perrine & notre conseiller technique

Domaine De Murtoli

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