Barman
Domaine De Murtoli

Domaine De Murtoli

Barman

  • Temporary (8 month(s))
  • Starting date:  
  • Salary: €1.9K / month
  • Sartène

The company

Domaine De Murtoli

Domaine De Murtoli

  • Hotel, Foodservice
  • From 50 to 250 employees

The job

Barman

  • Temporary (8 month(s))
  • Starting date:  
  • Salary: €1.9K / month
  • Sartène

This position was filled!

Qui sont-ils ?

Situé en Corse du Sud, entre Sartène et Bonifacio, s’offre un territoire de 2500 hectares, ses 8 kms de côte sauvage et préservée, réunissant mer, fleuve, plages, dunes, maquis, plaine, montagnes…

Le Domaine de Murtoli est un lieu échappant à tout concept hôtelier existant : 20 bergeries et demeures du XVIIème siècle ainsi qu’un hôtel de 9 chambres et suites, rénovées comme à leur origine, offrant un service personnalisé haut de gamme, et où le luxe se retrouve dans la simplicité et l’authenticité.
Le Domaine de Murtoli est aussi et avant tout, une exploitation agricole bien vivante.
Dans ce site aussi unique que spectaculaire, de nombreuses activités sont proposées sur place : pêche en mer ou en rivière, chasse, golf 12 trous, équitation, dégustation de vins, visites de caves, cours de cuisine Corse, balades archéologiques et botaniques, et même une salle de séminaire entièrement équipée.

Domaine De Murtoli
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Descriptif du poste

Sous la responsabilité du Chef Barman, vous devrez assurer les missions suivantes :

  • Assurer un service de grande qualité
  • Connaître et savoir vendre les cartes
  • Réaliser la mise en place du bar mais aussi du restaurant
  • Accueillir les clients de manière personnalisée
  • Conseiller le client en fonction de ses goûts et de ses attentes
  • Garantir la satisfaction client
  • Exécuter, créer les cocktails selon les fiches techniques - connaissance de la mixologie
  • Participer aux inventaires, réceptionner et ranger les produits
  • Participer aux animations du bar
  • Savoir gérer la caisse du bar.

Profil recherché

Créatif
Dynamique
Autonome et polyvalent
Vous savez placer le client au centre de votre attention.

Expérience et références exigées dans le secteur de l’Hôtellerie / Restauration de luxe
Permis B et véhicules nécessaires
Maîtrise de l’anglais obligatoire

Déroulement des entretiens

Etude du CV par Camille, service RH & Santa, directrice générale
Entretien avec Perrine, Responsable de La Table de La Plage
Entretien avec Perrine & Quentin notre consultant technique

Domaine De Murtoli

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Questions et réponses sur l'offre
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